FoodWatchJapan 株式会社香雪社

「各社客数・客単価とも前年並み」　主要コンビニエンスストアの2024年5月実績。大手3社の既存店は、客数が各社とも前年並み。客単価も前年並みで、ファミリーマートとローソンストア100事業以外は前年同月より低い。

「長寿喜劇シリーズ化に期待する」　先日公開された、“まさかの”シリーズ3作目「おいしい給食 Road to イカメシ」について解説する。

「イワシ千葉主体に46％増加」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年6月第1週（2024年5月31日〜2024年6月6日）の概況より。5日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ4％の増加。前年同期は2023年6月2日〜2023年6月8日。1日平均取扱数量は総量1,202t（125％、118％）。このうち鮮魚類は571t（前週比104％、前年同期比109％）、冷凍魚類は353t（前週比197％、前年同期比144％）、塩干加工品は279t（前週比118％、前年同期比113％）。

「きゅうり2割減。荷動き鈍い」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年6月第1週（2024年5月31日〜2024年6月6日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,363t（前週比100％、前年同期比100％）。

「さくらんぼ増。出荷ペース早い」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年6月第1週（2024年5月31日〜2024年6月6日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量993t（前週比99％、前年同期比95％）。

「休市明けはカツオ、サバ上伸」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年5月第4週（2024年5月24日〜2024年5月30日）の概況より。29日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ9％の減少。前年同期は2023年5月26日〜2023年6月1日。1日平均取扱数量は総量966t（89％、83％）。このうち鮮魚類は550t（前週比91％、前年同期比95％）、冷凍魚類は179t（前週比83％、前年同期比56％）、塩干加工品は236t（前週比88％、前年同期比90％）。