Le sylvaner sort du purgatoire La Chronique vin

durée : 00:06:58 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Ce cépage emblématique d’Alsace a longtemps fait figure de mal aimé, relégué au rang de cépage sans noblesse.
C’était sans compter sur la détermination d’un certain nombre de vignerons alsaciens qui ont perçu les qualités cachées de ce cépage.