Here & Now // Здесь и сейчас: бонусный эпизод про еду c Сашей Мазайко‪й‬ Here & Now // Здесь и сейчас

У нас в гостях мать одесского гастрономического гедонизма Саша Харченко (она же Мазайка)! Выпуск заряжен на сильное желание пойти сделать базар.

Сашины книжные рекомендации:

Книга о вкусной и здоровой пище
https://cdn1.ozone.ru/multimedia/c500/1016583841.jpg

Women on Food by Charlotte Druckman
https://www.goodreads.com/book/show/43908933-women-on-food

Toast: The Story of a Boy's Hunger by Nigel Slater
https://www.goodreads.com/book/show/71969.Toast?ac=1&from_search=true&qid=x7DAHEY13o&rank=3

Eat: The Little Book of Fast Food by Nigel Slater
https://www.goodreads.com/book/show/18483279-eat?ac=1&from_search=true&qid=PW3KDxkXpJ&rank=4

A Year of Good Eating: The Kitchen Diaries III by Nigel Slater
https://www.goodreads.com/book/show/25394445-a-year-of-good-eating?ac=1&from_search=true&qid=PW3KDxkXpJ&rank=5

The Flavour Thesaurus: Pairings, Recipes and Ideas for the Creative Cook by Niki Segnit
https://www.goodreads.com/book/show/8487890-the-flavour-thesaurus?ac=1&from_search=true&qid=hEdy2PysKC&rank=1


Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking by Samin Nosrat
https://www.goodreads.com/book/show/30753841-salt-fat-acid-heat?ac=1&from_search=true&qid=wZ0nXRL8wq&rank=1