Management e Marketing delle Imprese Turistiche « Federica Valentina Della Corte
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Il corso si prefigge l'obiettivo di fornire conoscenze teoriche ed operative utili ad affrontare le specificità della gestione delle imprese turistiche (compagnie aeree, alberghi, tour operator, agenzie di viaggio dettaglianti, organizzazioni turistiche pubbliche), sviluppando capacità di analisi della gestione strategica ed operativa, con particolare attenzione ai rapporti di filiera che contraddistinguono il settore ed alla creazione di sistemi locali di offerta turistica. I contenuti del corso sono: Le imprese ed il sistema di offerta turistica. Il concetto di prodotto turistico.Analisi della domanda turistica e principali metodologie per la segmentazione della domanda. Le relazioni fra domanda ed offerta turistica: i prodotti turistici evoluti e l’innovazione dell'offerta turistica. Strumenti di analisi strategica e di marketing. Il management delle principali imprese turistiche (compagnie aeree, alberghi, tour operator, agenti di viaggio, imprese crocieristiche, imprese di ristorazione, etc..). Sistemi Turistici Locali e destination management.
Le immagini sono tratte da: "Della Corte V., Imprese e Sistemi Turistici. Il management, Egea, Milano, 2009", per gentile concessione di Egea.
La Propedeuticità del corso è: Economia e gestione delle imprese.
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10. Il Destination Management
Sistemi turistici: riferimenti legislativi Due sono i riferimenti legislativi fondamentali per
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9. Le altre imprese di settore
Parchi: definizione I Parchi possono essere distinti in due grandi categorie:
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8. Le agenzie di viaggio
Definizione di agenzia di viaggio La definizione di agenzia di viaggi
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7. Il settore crocieristico
Evoluzione e caratteristiche della domanda Il business delle crociere sta conoscendo
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6. Le imprese di ristorazione
Management nella ristorazione L'impresa di ristorazione é una componente importante del
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5. Le imprese ricettive
Impresa alberghiera vs Albergo L'albergo rappresenta l'unità produttiva o una delle