About job Chiaki

42回目のゲストはベルリン の美容室 “SAKAI”のオーナーである
あつこさんです。

私たちが出会った際の話や、
美容師になったきっかけ、
NYでの経験、そして今に至るまでを話しました。

[Topics]
0:00出会いと怒られた貼り紙
8:20これや！
12:20 28歳NYへ
17:20 背中を見せる
24:20 来世にと思っていた場所に
33:00 粘り勝ち物件探し
38:00 East villageとFriedrichshain
44:00 答え合わせの繰り返し
48:00 人となりが垣間見える

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[Guest profile]
あつこさん
ドイツ・ベルリンにある美容室
”SAKAI”のオーナー。



SAKAI
⁠https://sakaihairberlin.com⁠

41回目のゲストは古着屋のオーナー、バイヤーである
otanishopのゆみさんとけいごさんです。
オンラインストアやイベントを中心に出店し、
ヨーロッパで買い付けた古着を販売しているお二人。
はじめたきっかけや、古着を買い付け、販売することについて。
また、ベルリンが繋いだ私たちの不思議な縁についても話しています。

【Topics】
0:00 きっかけ
5:00 ソフトドリンクで踊る
10:00 otanishopのはじまり
14:44 自分たちの荷物を捨てて
21:00 できれば全部ドイツから送りたい
30:00 色んな場所で出店する楽しさ
35:40 審美眼とストーリーを伝えることのバランス
45:00 "いいな"と思う念
46:45 お気に入りのものへの熱量
52:10 向こう側からやってくる

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【Guest profie】
otanishop
ドイツやフランスものを中心としたヨーロッパ古着と
オリジナルデザインのTシャツをオンラインやイベントにて販売。

オンラインストア
https://otanishop.thebase.in/

40回目のゲストはコーヒーのサブスクリプションサービス
”New World Coffee”のオーナーのあやこさんです。
なぜコーヒーに魅了されたのか、
コーヒーのサブクスサービスをはじめるきっかけなどについて話しました。

2:35 コーヒーの世界へ
4:20 赤土・砂漠地帯のコーヒーショップ
8:06 角っこの明かり
13:45 コーヒーでコミュニティをつくる
14:35 現地の言葉で学ぶということ
16:50 SourとAcidity
18:40 戦略的仕事さがし
24:20 市場内のコーヒースタンド
30:20 New World Coffeeを立ち上げるきっかけ
34:40 メルボルンのコーヒーを日本で
46:45 コーヒーを通して新しい世界を開く
54:10 まず自分で買ってみる
57:20 一通のメール

[Profile]
Ayako
日本で社会人を経験の後、
ワーキングホリデーのためオーストラリアへ。
オーストラリアから帰国の後、
2020年にコーヒーのサブスクサービスを行う
"New Would Coffee"を友人と共に立ち上げる。

New World Coffee
https://newworld.coffee/

39回目のゲストはフリーエディター、
ライターの吉田愛さんです。

ベルリンで私が働いてるお店に
お客さんとして来店された愛さん。
あまり日本の方がいらっしゃらないのもあり、
来た際は声をかけさせていただいているのですが、
お話を伺ううちに「これは収録で話を聞きたい！」と今回ゲストとして収録に参加していただきました。

愛さんの現在の仕事に至るまでの話、
自身を発信することについて話しました。

[Topics]
0:00 出会いのきっかけ
3:00美容ライター事務所のアシスタントに
4:30 フォルケ・ホイスコーレで
　　　デンマーク・ボーンホルム島へ
5:30一目惚れの地、ベルリン
9:00 ファッションのPR会社でインターンシップ、
　　　言語の壁
18:30 お皿洗いしに来ているんじゃないんだよ
20:50 日本帰国、編集部へ
23:00図らずしてフリーランス
23:45 ぽろっと言ったことを覚えている人、
26:00 自身を発信すること”ポーランドに行きたい”
29:20 北極に行ってきました
31:40 受け身からの変化
36:50 なんかわからないけど好き
40:30 暮らしの延長としての買い物
44:30 直感に従え

[Profile]
吉田愛
フリーランスエディター、ライター

HP
https://bio.site/aiyoshida


The 39th guest is Ai Yoshida, a freelance editor and writer.

Ai came to the store where I work in Berlin as a customer.
As I listened to her story, I thought, "I want to talk in my Podcast!”

We talked about her career path,And how Ai's current work has led her to her current position and how she communicates herself to others.

[Topics]
0:00 How we met
3:00 assistant in a beauty writing office
4:30 At Folke Heuskole
　　　To Bornholm Island, Denmark
5:30 Love at first sight, Berlin
9:00 Internship at a fashion PR firm, with
　　　Language barrier
18:30 I'm not here to do the dishes
20:50 Return to Japan, The editorial office
23:00 Became Freelance
23:45 People who remember what you said
26:00 Sending myself out, "I want to go to Poland."
29:20 I went to the North Pole
31:40 Changing from passive to active
36:50 I don't know what it is, but I like it
40:30 Shopping as an extension of daily life
44:30 Follow your intuition

[Profile]
Ai Yoshida
Freelance editor, writer

HP
https://bio.site/aiyoshida

38回目のゲストは現在パリのビジネススクールで
サステナビリティについて学ぶともちゃんです。
共通の友人はいながら、実はまだ直接会ったことない私たち。
同じタイミングでヨーロッパに留学にきてからの生活、
またどんな授業を受けているのかも話しました。

【Topics】
0:00 はじめましてと私たちの共通点
3:45 なぜコミュニティコンポスト？
7:25 これまでの留学経験について
9:11 なぜサステナビリティ？なぜパリ？
20:50 リアル海外生活
22:10 私にとってのぬるま湯
26:24 授業始まってみてどう？
31:00 ワークショップで感じた温度差
37:27 パリにコンポストバッグを持ってきた
38:00 実際に住んでみて感じたこと

【Guest profile】
Tomoko
学生時代はアメリカに留学経験あり。
日本で社会人を経験した後、
現在はパリのビジネススクールにて
サステナビリティについて勉強中。
Youttube:https://www.youtube.com/user/TheMoco323

37回目のゲストは百姓のみほさんです。

みほさん夫婦が営む「はぎや農園」の

稲刈りに友人から誘われて行ったのをきっかけに知り合った私たち。

みほさんのバックグラウンド、

そして農業をはじめたきっかけ、はぎや農園について話しました。



【Topics】

出会ったきっかけ（小澤さんを語らずには）

大鳥居のミニプ

香港へ

農業をはじめたきっかけ

時間の流れ

伝えることをメインに

消費する側からの変化

体験の提供

750円のもやし

中立、その難しさ



【Profile】

はぎや農園

千葉県佐倉市にある小さな農園。 

化学肥料や農薬を使用せず、人や環境に負担の少ない循環型農法で固定種の野菜やお米を栽培している。 

「自給する力と本物を知る力を養う」を目的の1つとし、楽しく農と関わっている。



HP

https://hagiyafarm.stores.jp/

Note

https://note.com/hagiyafarm