Salud en estéreo Borja Caballero

Hoy hablamos sobre mi proyecto Cambiando el Vending. En qué consistió, qué conseguimos y qué aprendizajes saco de aquella época.

Artículo VozPópuli:
https://www.vozpopuli.com/economia_y_finanzas/consumo-maquinas-vending-frutas.html

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En el mundo del fitness nos encontramos cada mes con una palabreja nueva. Una variante más que se suma a la lista de reclamos publicitarios llamativos, rimbombantes, pintorescos.

El episodio de hoy te interesa si quieres entender por qué no tiene sentido hablar de entrenamiento metabólico, funcional, terapéutico o neuromuscular. Incluso vamos más allá y nos replanteamos el uso de palabras más familiares como fuerza, resistencia, hipertrofia o cardio, de la mano de Miguel Ángel Puch.

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En el mundo de la nutrición y la salud hay tantas opiniones como personas. Cada cual lo ve de una forma y lo cuenta a su manera. Pero hay preguntas cerradas, dicotómicas, de sí o no, que acaban creando bandos donde antes había una gran escala de grises. Por ejemplo, ¿es ético comer animales? ¿las calorías importan? ¿hay alimentos buenos y alimentos malos?

En este primer episodio de la segunda temporada, nos ocuparemos de la tercera pregunta.

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Tras 7 meses y medio, se termina la primera temporada del programa. Te cuento cómo ha sido la experiencia y qué pasará a partir de ahora :)

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El 30 de Julio de 2019, hace ya casi un año, sorteé un libro en mi cuenta de instagram para celebrar los 1000 seguidores. El libro se llama “El amor no es suficiente” y su autor, Miguel Franco. Decidí hacer el sorteo en directo y aprovechar para entrevistar al autor y que nos hablase un poco del libro, pero por un problema técnico no pudimos hacerlo. Ese día le dije a Miguel que tenía un proyecto de podcast entre manos y que le haría la entrevista allí. El podcast ya lo conoces y a Miguel lo tenemos hoy con nosotros, así que cerramos el círculo y aprovechamos también para cerrar la primera temporada.

Miguel es un profe de educación física que se ha acercado de forma autodidacta a la nutrición, el estoicismo y la efectividad personal. Sobre lo primero escribió un libro, sobre lo segundo tiene un podcast y sobre lo tercero tiene un blog. Es una persona inquieta y curiosa que disfruta mucho tanto del aprendizaje como de la enseñanza. Espero que disfrutes tanto como yo lo hice grabando.

>Sigue a Miguel: @miguelfrancomurcia
Su libro: https://bit.ly/libromiguel
Su podcast: https://bit.ly/meditacionestoicas
Su blog: http://teenrebv.com/

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Hoy traigo una entrevista muy especial. Mi invitado es Francisco, Dietista-Nutricionista que trabaja en un hospital público en el sur de Inglaterra. Él dedica su cuenta de instagram a contar su experiencia y ayudar a quienes quieren dar el paso y buscarse la vida en reino unido.

Vamos a hablar con él del papel que juegan los dietistas en el sistema público de salud, cuáles son sus funciones en el hospital, cuales son las ventajas y desventajas de este sistema, qué lugar ocupan los nutris que trabajar en consulta privada, qué hace falta para trabajar como dietista en inglaterra y cuales son los sueldos y las condiciones laborales.

>Sigue a Francisco: @nutricionistaenuk

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