354 Folgen

In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen.

Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus!

Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen.

In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel.

Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen!

Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig.

Viel Spass beim Hören und Genießen!

Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast Inspirierende Reisegeschichten mit Foodadressen, Winzer und Weine

    • Gesellschaft und Kultur
    • 4,7 • 7 Bewertungen

In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen.

Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus!

Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen.

In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel.

Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen!

Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig.

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    Von Käsen und Kaskaden – Das Tal von Broto

    Von Käsen und Kaskaden – Das Tal von Broto

    In dieser Epidsode nehmen wir dich mit ins Valle de Broto, einem der interessanten Täler in den Pyrenäen. Entdecke mit uns eine kleine und sehr feine Käserei, deren Produkte einen World Cheese Arward gewonnen haben und nur in der Spitzengastronomie und wenigen Feinkostgeschäften zu haben sind.
    Außerdem zeigen wir dir einen spektakulären Wasserfall mitten im Nationalpark Ordesa y Monte Perdido und geben dir weitere kulinarische Tipps rund um den Ort Broto.
    Die Tipps aus dieser Folge:
    https://quesosbaldebroto.com
    http://tabernacasavalles.com
    https://lacanabla.es
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    • 25 Min.
    Versunkene Kirchtürme und Burgen auf Pyrenäen-Hügeln

    Versunkene Kirchtürme und Burgen auf Pyrenäen-Hügeln

    In dieser Folge kannst du erleben, wie türkisfarbenes Wasser in einem Stausee und ein wieder erschienener Kirchturm unsere Emotionen höher schlagen lassen. Ein Naturschauspiel, das wunderschön ist und zugleich Angst vor einer Zukunft mit Wassermangel macht.
    Der erste Anblick wirkte fast ein bisschen unheimlich und wir waren froh darüber, dass wir uns doch für den Ausflug dorthin, entschieden haben. Wir erzählen dir von unserem Fußmarsch dorthin und wo du dein Auto parken kannst. 
    Außerdem bummeln wir mit dir durch eines der schönsten mittelalterlichen Städtchen im Norden von Spanien, wo du von Burgen & Arkaden, Mauren und Christen und einer Legende hören wirst.
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    • 24 Min.
    Das Monasterio Boltaña – ein *****Hotel im Kloster

    Das Monasterio Boltaña – ein *****Hotel im Kloster

    Das Monasterio Boltaña ist ein außergewöhnliches *****Hotel an den Südhängen der Pyrenäen.
    Wir beschreiben dir Wellness, Entspannung und Kulinarik, die heute perfekt in dieses ehemalige Kloster integriert sind. Das Hotel ist auch ein schöner Ausgangspunkt für Entdecker-Touren in der Umgebung – davon wirst du in weiteren Folgen noch hören!
    Freu dich außerdem auf einen tollen Wein-Tipp, den wir dort genossen haben und der im Hotel ein Top Preis-Leistungsverhältnis zeigt! Weder kannten wir bislang diese Weinregion noch hatten wir geplant, sie zu besuchen. Doch die DO hat uns keine Ruhe gelassen, bis wir doch noch selbst in diese recht unbekannte, aber spannende Weinregion gefahren sind…auch davon hörst du in späteren Folgen!
    Unsere Tipps in dieser Folge:
    https://hotelmonasteriodeboltana.com
    https://bodega-ottobestue.com
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    • 19 Min.
    Cabrio-Wandern in den Pyrenäen und ein Monasterio-Hotel

    Cabrio-Wandern in den Pyrenäen und ein Monasterio-Hotel

    Schnall dich besser an, denn in dieser Folge wird’s echt kurvig 😉
    Fahr mit uns von Andorra la Vella nach Boltaña. Der Ort liegt an den südlichen Ausläufern der Pyrenäen, ziemlich mittig zwischen dem Golf von Biskaya und dem Mittelmeer.
    Natürlich kannst du einen einfachen und bequemen Weg wählen. Viel interessanter ist die Strecke durch die Berge! Dort kommst du außerdem durch einen Ort, der alle Baby Boomer sofort an eine TV-Serie aus den 70ern erinnert.
    Und am Ziel nehmen wir dich mit in ein außergewöhnliches *****Hotel, das für Wellness und Entspannung steht – sei gespannt!
    Unsere heutige Empfehlung:
    https://hotelmonasteriodeboltana.com
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    • 20 Min.
    Ein Shopping-Tag im Steuerparadies Andorra

    Ein Shopping-Tag im Steuerparadies Andorra

    Diese Folge gibt’s zum Sonderpreis, nämlich ohne Steuer!
    Wir berichten dir unsere Eindrücke vom Kleinstaat Andorra mitten in den Pyrenäen, den wir auf unserem Weg vom französischen Minervois auf die spanische Seite des Gebirges durchfahren und besucht haben.
    Du hörst, wie es uns im größten der 6 europäischen Zwergstaaten gefallen hat, was du dort erleben und steuerfrei shoppen kannst und wie wir in der Hauptstadt Andorra la Vella gewohnt haben. Wie wir dort gegessen haben und welch außergewöhnlichen Monastrell wir dort kennengelernt haben, erfährst du ebenso, warum die Amtszeit eines Königs nur 14 Tage dauerte.
    Unsere heutigen Empfehlungen:
    https://cellerdentoni.rest
    https://rocblanc.com
    https://www.hotelplazaandorra.com/de/
    dort weiter auf Restaurant Instants
    https://gilfamily.es
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    • 27 Min.
    Kleine Champagner-Tour bei den Vignerons Indépendants

    Kleine Champagner-Tour bei den Vignerons Indépendants

    Der „Salon des Vins des Vignerons Indépendants“ (auf Deutsch: Weinmesse der unabhängigen Winzer Frankreichs) ist immer einen Besuch wert. In diesem Jahr haben wir eine Champagner-Tour im Weinsalon in Straßburg gemacht.
    Geh mit uns in dieser Episode live durch die neue Messehalle und sei dabei, wenn wir sehr unterschiedliche Champagner verkosten. Eines haben alle gemeinsam: Sie sind geschmacklich weitab vom Mainstream und überzeugen vielmehr mit eigenem Charakter und Persönlichkeit.
    Welchen schmackhaften, kleinen „Beifang“ wir außerdem noch gemacht haben, hörst du ebenso wie ein paar nützliche Tipps für dich, wenn du dich einmal selbst ins Getümmel und Probieren stürzen willst!
    Übrigens: In einer unserer ersten Folgen🎙️ (Episode 032) haben wir 2018 schon einmal über diese Messe berichtet. Hör gerne mal rein – alle damaligen Winzer waren auch in diesem Jahr dabei.
    Die Links zu dieser Episode:
    https://www.champagne-coquillette.fr/en/home-champagne-stephane-coquillette/
    https://champagne-baillette-prudhomme.com
    https://www.champagne-danieldumont.com
    https://www.champagne-fleury-gille.fr
    https://www.chateauhautmongeat.com
    CHAMPAGNE FRANCOIS GONET, keine Website, 5 Rue du Stade, 51190 Le Mesnil-sur-Oger, Frankreich, Telefon: +33 3 26 58 85 83
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    • 24 Min.

Kundenrezensionen

4,7 von 5
7 Bewertungen

7 Bewertungen

Geronimo557 ,

Tolle Beiträge

Sehr informativ und interessant. Weiter so.

===Georgieporgie=== ,

Schöner Podcast...

weiter so! 😃👍

Lisa292 ,

außergewöhnlich

Endlich mal ein anderer Podcast! Cooler Input und Tipps! Genial

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