杯弓舌瘾 JustPod原创
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《杯弓舌瘾》是一档专注酒类生活方式的中文播客节目,由钱睿荪和戴鸿靖主持。我们将沉浸在与美酒相关的话题中,与您一同微醺邂逅。本节目由JustPod出品。
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201 后繁花时代的上海餐饮往事
1990年代末,东北人老郭搞了一笔钱,在上海开了一家小餐厅,从此开始在餐饮行业浮浮沉沉,中餐、西餐、咖啡、酒吧都有涉猎。在精品咖啡与精酿啤酒的浪潮初现时,老郭似乎也曾经是早期参与其中的弄潮儿之一,赚到过一些钱,又赔了不少。面对房东、消费者和媒体,也难免感慨世情百态。
疫情期间,干了二十几年的老郭决定结束所有餐厅酒吧的经营,他自己说是告病隐退,江湖上也流传着他欠债跑路的传言。我们姑且通过这位朋友的讲述,一窥上个时代蛮荒而生机勃勃的草根商业生命力。
如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣,不妨关注公众号,或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商,也可以向我们推荐合适的产品。
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老郭(播客:@大话廊)
钱老板(小红书:@钱老板)
- 制作团队 -
后期制作 孙称
节目助理 邓逸轩
节目运营 小米粒
logo设计 Jessi、蛋花
- 本节目由 JustPod 出品 ©2024 上海斛律网络科技有限公司 -
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200 上网冲浪好多年,为什么还要出印刷刊物
前段时间,《SOTO》杂志邀请钱老板写了一篇小文章。《SOTO》似乎并不是一个美食刊物,小堂和哲为试图从日常生活的话题中,发觉更深层次的洞察和灵感。在数字媒体蓬勃发展的时代,出一本印刷杂志似乎还挺复古的事情,也引发了我们的怀旧与好奇。
杯弓舌瘾接管叁杯!接下来三个月,我们在梧桐区的路边小店,尝试开一个快闪店。听了朋友们这么多开店故事,也想来试试看经营一家门店是什么体验。来找我们喝酒吧。
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陈小堂(SOTO)
哲为(SOTO)
戴老板(小红书:@Ian的发酵日记)
钱老板(小红书:@钱老板)
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199 飞行酿酒师的环球之旅
Jarvis是之前几集节目中提到过的歌海娜爱好者,从阿德莱德大学毕业之后,开始了连续几个榨季的背靠背酿造——上半年在南半球的澳大利亚或新西兰,下半年在北半球的美国或欧洲。全球化的工作方式之余,他也在思考选择何处开展自己的事业。
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Jarvis
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198 门店接管,来永福路找杯弓舌瘾喝酒
杯弓舌瘾接管叁杯!接下来三个月,我们在梧桐区的路边小店,尝试开一个快闪店。听了朋友们这么多开店故事,也想来试试看经营一家门店是什么体验。来找我们喝酒吧。
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197 从武打少年到调酒明星
17岁的美国人Chase White来到北京学习武术,从此和中国结缘。在吧台工作十几年,Chase也一直在思考服务、氛围、效率和传播如何塑造鸡尾酒吧的特质。
今年3月,杯弓舌瘾邀请您共赴澳大利亚,探索南澳大利亚三大葡萄酒产区,体验纯正澳式风情。活动详情请关注「杯弓舌瘾」公众号。
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Chase White/白杰(Shimmer-上海)
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年终总结 | 繁花不错,bistro也不错,拥抱线下新生活
今年3月,杯弓舌瘾邀请您共赴澳大利亚,探索南澳大利亚三大葡萄酒产区,体验纯正澳式风情。活动详情请关注「杯弓舌瘾」公众号。
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2024年PodFest中文播客大会调研 已正式开始。我们希望您拨冗参与,反馈您的收听体验和想法,为播客行业提供更多灵感和洞察。如果您同时也是一位创作者,也欢迎您参与针对创作者的调研,共同探索中文播客的更多机遇。您可以点击带下划线文字直接进入相应问卷入口:听众调研 | 主播调研 ;也可以通过JustPod与播客一下公众号了解更多详情并参与调研,也欢迎您将调研问卷分享给更多朋友。感谢您的参与!
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