Niech jedzą ciastka by POSYPANE Asia Banad
-
- Arts
Niech jedzą ciastka! To krzyczę ja - Asia Banad. Jestem cukiernikiem i dietetykiem jednocześnie. Ten szalony koktajl emocji i miłostek przekazuję Wam w formie kulinarnych opowieści, rozterek, zachwytów i zgrzytów.
-
ODC. 34 Pączki, desery i karnawał w latach 20stych!
W tym odcinku zapraszam Was na podróż w czasie do mojego ulubionego okresu z historii Polski, czyli do dwudziestolecia międzywojennego. Jak się wtedy imprezowało? Co jadło? Jakie smaki pączków były znane na przełomie XIX i XX wieku?
-
ODC. 33 Nie tylko tiramisu, czyli rozprawka o włoskich deserach!
Historie o znanych i mniej znanych włoskich deserach - o arabskich wpływach, o słodkich legendach i moich faworytach wśród tej kolebki światowego cukiernictwa. Co to jest granita? Co jest sekretem konsysencji semifreddo? Czy tiramisu to najstarszy, włoski deser? Czym włoskie bomboloni różnią się od naszych pączków i czym są macaroons (nie mylić z makaronikami)?
-
ODC. 32 Jak przeżyć zimę? Skandynawskie zwyczaje i wypieki
Jak poradzić sobie z zimnem, ciemnością i pluchą za oknem w najbardziej przytulnym i pysznym stylu? Duńczycy, Szwedzi i Norwedzy wiedzą to najlepiej, ich zima jest długa i zła, a jednak mają na nią sposoby. "Nie istnieje coś takiego jak zła pogoda, jesteś po prostu nieodpowiednio ubrany".
Przepis na szwedzkie bułeczki cynamonowe i kardamonowe na Waszą fikę znajdziecie na posypane.com.pl, a przepis na maślane, duńskie ciasteczka czeka na was na profilu POSYPANE na Instagramie. -
ODC. 31 NA ZDRÓWKO! cz. 2 Suplementy a odporność
W drugiej części serii o związku składników odżywczych a odporności opowiadam Wam o suplementach - czym są, jakie warto brać, kiedy, a jakich nie warto? Dowiecie się, czy witamina C jest dobra na wszystko i jakie są jej lepsze źródła niż CYTRYNA?
Poniżej zamieszczam ściągę z tzw. PEWNIAKAMI - te substancje są zalecane jako suplementy!
Wszyscy w naszym rejonie geograficznym – witamina D, jod
Kobiety planujące ciąże – kwas foliowy
Kobiety w ciąży – kwas foliowy, żelazo
Niemowlęta i dzieci– witamina D, żelazo
Osoby starsze – witamina B12, witamina D, wapń
Weganie i wegetarianie – witamina B12, witamina D
Sportowcy (szczególnie kobiety i biegacze) – żelazo
Pacjenci z niedokrwistością złośliwą – witamina B12
Pacjenci z chorobami zapalnymi jelit – żelazo, witaminy z grupy B, witamina D, cynk, wapń
Pacjenci z osteoporozą – wapń, witamina D, magnez
Osoby przyjmujące inhibitory pompy protonowej – witamina B12, wapń, magnez,
Osoby przyjmujące metforminę – witamina B12 -
ODC. 30 NA ZDRÓWKO! cz. 1 Jedzenie a odporność
Czy jeśli będziemy jeść czosnek i pić syropek z cebuli, to nie zachorujemy w tym sezonie? Co kryje w sobie karczoch? Jaki jest mój autorski i smaczny suplement diety? Jak zrozumień zalecenia diety przeciwzapalnej?
Na te i inne pytania związane z jedzeniem a odpornością odpowiadam w tym odcinku.
LINK DO PRZEPISU NA BATONIKI Z DOMOWEJ GRANOLI:
https://www.posypane.com.pl/post/batoniki-z-granoli-pyszna-domowa-wersja-sklepowych-batonów -
ODC. 29 Co jadała Królowa Elżbieta II? ODCINEK BONUSOWY
Śmierć Elżbiety II wywołała skrajne emocje - niektórych to zdarzenie poruszyło do łez i rozczuliło, a inni głośno zaczęli oskarżać ją o imperializm, kolonizację i rasizm. Ja podjęłam super NEUTRALNY i ciekawy temat - dla mnie monarchia brytyjska jest tak samo częścią historii, jak i popkultury.
Co jadła Królowa? Czego nie lubiła? Co piła? Gdzie spędzała wakacje i jakie były jej ulubione słodycze? O tym wszystkim opowiadam w tym bonusowym odcinku. Zapraszam!