ENTRE EUX ET NOUS - La solidarité entre les générations : saison 3 wave.audio

La "culture pour tous" est un débat constamment d'actualité. Accéder partout à la lecture, au spectacle, à la peinture... reste un enjeu crucial. Il y a un adjectif devenu slogan : "élitaire pour tous", qui était prôné par le metteur en scène Antoine Vitez.

Les initiatives contre les déserts culturels et pour l'accès aux lieux artistiques, sont nombreuses et multiformes. On en parle avec le comédien Charles Berling, qui dirige la scène nationale Châteauvallon-Liberté, à Toulon et Châteauvallon (83) et avec le pianiste virtuose Cyril Huvé, qui a ouvert La Grange aux pianos, à Chassignoles, dans le Berry, où il accueille des artistes, le public et organise chaque été un festival de musique classique.

Un épisode animé par Laurence Garcia et réalisé par Malo Williams.

A l'orée des fêtes de fin d'année, nous vous proposons de retrouver le chef Thierry Marx qui était venu l'an dernier dans "Entre eux et nous" pour parler inclusion et cuisine.

Cuisine, mode d’emploi(s) fête ses 10 ans. C'est l’occasion de faire le point avec le chef Thierry Marx sur cette initiative inclusive et de transmission qui permet à 90 % des stagiaires de trouver un emploi à l’issue de la formation.

C’est une formation gratuite destinée en priorité aux jeunes sans diplôme et aux personnes en réinsertion ou en reconversion professionnelle. D’abord installée à Ménilmontant, le quartier parisien de naissance de Thierry Marx, Cuisine, mode d’emploi(s) évolue en 2013 avec la création d'un centre de formation boulangerie. Aujourd’hui on y forme à la cuisine, la boulangerie, service option sommellerie, et produits de la mer. Avec des espaces de formation à Paris, Dijon, Toulouse… Thierry Marx a connu un parcours bousculé : la formation hôtelière lui était impossible, du fait d’un bilan scolaire médiocre. Aujourd’hui, il défend la cuisine comme lieu de dialogue, de transmission, de mixité sociale et de générations.


Avec Thierry Marx, et Ziad Aiterrami, 25 ans, chef du restaurant d’entreprise Le Bistro du 7 à Boulogne Billancourt, ancien stagiaire de Cuisine, mode d'emploi(s).


Une émission animée par Laurence Garcia
Réalisée par Malo Williams
En partenariat avec La Mutuelle Générale

une production wave.audio/ Ici Barbès

L’École Égalité des chances, imaginée par le dramaturge Benjamin Barou-Crossman, germe en ce moment dans des quartiers prioritaires d'Agde (Hérault), de Perpignan (Pyrénées-Orientales) et d'Alfortville (Val-de-Marne). Elle a pour objectif de former les jeunes gens gratuitement pendant un an à l’"excellence artistique", pour accéder aux concours des écoles du spectacle vivant. Avec des formateurs de renom, qui ont rejoint le projet, comme la danseuse Marie-Claude Pietragalla, l'homme de théâtre Jean-Claude Cotillard, ou encore Robin Renucci, qui dirige le Théâtre national de la Criée à Marseille, parrain de la première promotion. Décloisonner l'accès à la culture, transmettre le goût d'échanger, et rouvrir les chemins (parfois abandonnés) vers la formation et la vie d'adulte, voilà ce qui est attendu à l'Ecole égalité des chances. Reportage in situ, puis entretien avec Robin Renucci.

Un podcast animé par Laurence Garcia

Un reportage de Karine Le Loët

Une réalisation de Charlène Nouyoux

En partenariat avec La Mutuelle Générale

Une production wave.audio/ Ici Barbès

Le vert, c'est une culture. Et une culture, ça se transmet, ça s'acquiert, ça s'entretient et... ça ouvre des portes pour l'avenir. Dans ce nouvel épisode, on va voir comment la transmission des savoir-faire manuels et agricoles aux plus jeunes permet une meilleure insertion professionnelle.

On n’a jamais autant parlé des métiers verts de la transition écologique qui pourraient créer des milliers d’emplois. Des écoles forment des jeunes éloignés de l’emploi aux métiers de l’agriculture durable et du maraichage biologique, des agriculteurs ouvrent leurs fermes aux plus jeunes pour déclencher des vocations. Bref, l’insertion professionnelle dans la transition écologique, c’est ici et maintenant.

Avec

Caroline Delepierre-Piat, éleveuse laitière à la Ferme des 4 vents à Roncq (59), présidente du Savoir Vert, un réseau de fermes pédagogiques.

Elisa Mahieu, responsable pédagogique de l’École des Semeurs, à Mesnil-en-Ouche (Eure), une école créée en 2020, qui forme des jeunes de 14 à 18 ans en échec scolaire à la vente de fruits et légumes et aux métiers du maraîchage biologique.


Un podcast animé par Laurence Garcia

Réalisé par Malo Williams

En partenariat avec La Mutuelle Générale

Une production wave.audio/ Ici Barbès

Êtes-vous épanoui dans votre travail ? Êtes-vous une entreprise où il fait bon travailler ? On n’a jamais autant parlé de quête de sens dans le monde d’après covid. 40 % des jeunes de 18 à 24 ans placent le bien-être au travail devant le temps libre ou la rémunération. Question : et si on s’inspirait du monde du vivant pour réinventer d’autres modèles de management ? La nature et des animaux ont à nous apprendre. Dans ce nouvel épisode, on parle séminaire d’entreprise au potager et "équicoaching" !

Avec Suzanne Castel , fondatrice et dirigeante de Cabalys (Colombes, 92), cabinet spécialisé en équicoaching.

Et avec Hugues Devries, fondateur d'Inspiring PermaSystem - Le Potager du Chateau de Menthon.


Un podcast animé par Laurence Garcia

Réalisé par Malo Williams

En partenariat avec La Mutuelle Générale

Une production wave.audio/ Ici Barbès

Pour le début de cette saison 3 d'Entre eux et nous, on aborde un phénomène de l'époque : le recyclage. A rebours de l'ultra-consommation, l'économie "circulaire" n'en finit pas de se développer. Des ressourceries et autres bons coins en ligne où l’on achète des vêtements bon marché et des smartphones reconditionnés, des boîtes à livres en bas de l’immeuble pour donner des romans au voisin... L'"occasion" vit de beaux jours !
Aujourd’hui, 1 Français sur 2 achète des produits de seconde main.
Et si la crise du pouvoir d’achat et l’urgence écologique étaient l’occasion de mettre à la poubelle l’obsolescence programmée ?

On parle économie circulaire et durable, et lien solidaire. Avec David Lorrain, le fondateur de Recyclivre, premier vendeur français en ligne de livres de seconde main. Et avec Grégoire Simonnet, président de l’association Les Fabriqueurs et co-responsable de La Tréso, tiers lieu coopératif de vies et de fabrications artisanales, culinaires et numériques à Malakoff (92), qui abrite notamment un "Repair café".

Un podcast animé par Laurence Garcia

Réalisé par Malo Williams

En partenariat avec La Mutuelle Générale

Une production wave.audio/ Ici Barbès