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Black Forest cake, Marble Cake or Danube Waves - Germans love their cake. It is a must on Sundays with a cup of coffee. But what characterises German cakes and how can even amateur bakers make the perfect cake? Daniel Salg spoke to Veronika Rot. She is an amateur confectioner and is famous for her cakes in her home region of Franconian Switzerland. - Schwarzwälder Kirsch, Marmorkuchen oder Donauwelle – die Deutschen lieben ihren Kuchen. Sonntags gehört er mit einer Tasse Kaffee quasi zum Pflichtprogramm. Doch was macht deutschen Kuchen aus und wie gelingt die perfekte Torte auch Hobbybäckern? Darüber hat unser SBS-Korrespondent, Daniel Salg, mit Veronika Roth gesprochen. Sie ist eine Hobbykonditorin und in ihrer Heimat – der Fränkischen Schweiz – für ihre Kuchen berühmt.

A year ago, the Murray Darling Basin in South Australia experienced the worst flooding in decades. Since then, nature there has changed dramatically. We explore the area with two indigenous rangers to see how it has developed since the waters receded. - Das Murray Darling Becken in Südaustralien hat vor einem Jahr die größten Überschwemmungen seit Jahrzehnten erfahren. Seither hat sich die Natur dort sehr stark verändert. Mit zwei indigenen Rangern erkunden wir das Gebiet, um zu sehen, wie es sich entwickelt hat, seit sich die Wassermassen zurückgezogen haben.

Schatzmeister bezeichnet Weltwirtschaft als angespannt und fragil / Australien verlangt von X offiziell Löschen gefährlicher Inhalte nach Messerattacken / Massengrab in Gaza entdeckt / Weltweite Militärausgaben auf Rekordhoch / Indigener Künstler Archie Moore gewinnt Goldenen Löwen / Fußball: Asien Pokal 2026 in Australien

Hat Israel wirklich Ziele im Iran angegriffen? / Prozess gegen den früheren US-Präsidenten Donald Trump wegen Vertuschung einer Schweigegeldzahlung könnte am Montag beginnen/ Bundeskanzler Scholz bezeichnet russische Spionage in Deutschland als nicht hinnehmbar/ einem Teenager droht eine mögliche lebenslange Haftstrafe wegen Terrorismus/ der neue deutsche Meister Leverkusen erreicht auch das Halbfinale der Europa League

Die Deutschen Auslandshandelskammern beraten, unterstützen und vertreten deutsche Unternehmen weltweit. In Australien steht jetzt Marko Walde an die Spitze der German-Australian Chamber of Industry and Commerce.

Maximilian Kalkhof came to Sydney because of love after the pandemic. In return, the former “World” reporter quit his job and life in Kreuzburg and moved to Bondi Beach. In Australia, he works for a communications tech company, but his love of writing never let go of him. He has now set up a crypto newsletter where readers can learn everything about the digital currencies that have been turning our financial market upside down for several years. - Maximilian Kalkhof kam nach der Pandemie wegen der Liebe nach Sydney. Dafür hängte der frühere „Welt“-Reporter Job und Leben in Kreuzburg an den Nagel und zog nach Bondi Beach. In Australien arbeitet er für eine Kommunikations-Tech-Firma, doch die Liebe zum Schreiben ließ ihn nicht los. Nun hat er einen Krypto-Newsletter auf die Beine gestellt, bei dem Leserinnen und Leser alles über die digitalen Währungen erfahren können, die seit einigen Jahren unseren Finanzmarkt auf den Kopf stellen.