31 episodes

Подкаст за храна, места и полезни неща за кухнята

Дроб и чили Валерия Ангелова & Йордан Жечев

    • Nutrition
    • 4.8 • 58 Ratings

Подкаст за храна, места и полезни неща за кухнята

    Есен, мазно, люто

    Есен, мазно, люто

    Гостуваме на Chilli Hills и ревем от чушките им. По-скоро Йордан реве, а Джак му се смее. Слабия пол е по-силния пол. Преди лютото, обаче, не-доктор Лазо обяснява на човешки език кои мазнини са ОК за готвене и кои за ядене. Лой и сковили на корем, Д&Ч

    • 1 hr 9 min
    Бонус епизод – Албина в страната на чудесата

    Бонус епизод – Албина в страната на чудесата

    По време на обиколката ни във фермата на Джелато и Лате в Розино, успяхме да си поговорим с Албина – един от основните двигатели и на джелатото, и на латеро, и на самата ферма. Интервюто ни не намери място в основния епизод миналата седмица, но думите на Албина си заслужава да стигнат до повече хора … Цялата публикация "Бонус епизод – Албина в страната на чудесата"

    • 13 min
    В Розино с Яна Лозева

    В Розино с Яна Лозева

    След двумесечно неприсъствие, а не просто отсъствие, гостуваме във фермата на Gelato&Latte в Розино, където се захласваме по моцарела, страчатела и други неща завършващи на “ѐла”. Добре де, и по киселото мляко, сърничките и как “казват биковете”. Снимките на Яна в нашата facebook страница. Иначе сме супер, вие как сте? Бурата на корем, Д&Ч Музика … Цялата публикация "В Розино с Яна Лозева"

    • 51 min
    Мамо, може ли още брискет?

    Мамо, може ли още брискет?

    Гостуваме на Barbecue Brothers Bourbon Bar и ядем и пием от ранна зарана. Мотото на поредните братя в кулинарните ни приключения е просто и е в една дума: “много”. Та: много мляскане, много превъзнасяне, много огън и никакъв течен пушек. Ръб и и обгорено месо за всички, Д&Ч Бележки: Kentucky Barbecue Society Great Western Barbecues … Цялата публикация "Мамо, може ли още брискет?"

    • 50 min
    Бонус епизод – Другите Братя-просветители

    Бонус епизод – Другите Братя-просветители

    Покрай технически несгоди с броя ни с Царете на Кваса миналата седмица, се наложи да запишем Пресиян от Братя Хлебари два пъти. Втория път, вместо да се придържаме към сценария, поизлязохме малко. Добре, де, много. Днес, на 24 май (ще чуете защо в епизода), публикуваме пълното интервю с Пресиян. Повече светлина, Д&Ч p.s. Музика:
 Няма, … Цялата публикация "Бонус епизод – Другите Братя-просветители"

    • 1 hr 8 min
    Републиканското по Квасиада

    Републиканското по Квасиада

    Двама краля и една кралица на Хлябът с квас влизат в студио. И други вицове. Джак и Йордан са във форма и, да, ето ги със закъснял, но силен и пандемично-актуален епизод. Станислава е съосновател и мотор на Хляб&Soul Алек е съосновател и чийф-тесто-офисър на ХлеБар Пресиян е съосновател и брат-хлебар в Братя Хлебари Музика … Цялата публикация "Републиканското по Квасиада"

    • 1 hr 7 min

Customer Reviews

4.8 out of 5
58 Ratings

58 Ratings

ikbossev ,

Много беше вкусно.

цялото ГЍ, а и Д&Ч са като свеж възудух след проливен дъжд в топла лятна вечер.

Особено на фона на тоталната липса на адекватно аудио съдържание в родината.

А специално г-н Жечев, и за астрология да направи подкаст, пак ще го слушаме.

Да се слуша на скрост 1.5, което прави всички водещи да звучат енергично, приповдигнато и трезво. :)

Joredos ,

Вкусно място сте!

за подкаста искам да кажа хора вие сте бойци срещу статуквото на панираните пилешки крилца и лучените кръгчета и карбонарата със сметана. Цели общини в рамките на София не предлага нищо извън тази матрица,а подкаста отваря очите на...самуиловите воини, които може би са били ослепени от солта в манджите,които се сервират в 80% от местата в София

lyuboCH ,

Свежо място в кулинарния пейзаж

Интересен поглед върху места, храни и хора, които готвят.

Top Podcasts In Nutrition

Listeners Also Subscribed To