Ostrava Český rozhlas

Z mála surovin vykouzlíte rychlé a levné jídlo, které ocení na každé párty. Chutná jako odlehčený holandský řízek. U Evy Rychtecké z Přistoupimi se dělají ve velkém. Přitom stačí vařené brambory, šunka a tvrdý sýr. Ochutnáte jednu a chcete další.

Řízek běžně konzumujeme doma nebo v restauraci příborem. Jestliže ovšem budeme ve Vídni u Figlmüllera, což je nejproslulejší vídeňská řízkárna, musíme být s krájením obřího řízku opatrní. Úskalí číhá i u malých řízečků na rautech.

Kostní dřeň, lidově morek, je měkká tkáň, která vyplňuje vnitřky kostí savců. Morková kost, kterou si koupíte v řeznictví, má celou řadu využití. Vývar, morkové knedlíčky, pečená morková kost, morková pomazánka na topinku. Z morku naše prababičky pekly i sladké řezy.

Hrad v Týnci nad Sázavou ve Středočeském kraji je místo, které se za dobu své existence proslavilo různými způsoby. Nejprve byl významným strážním hradem dohlížejícím na okolní obchodní cesty. Později ho proslavila kvalitní týnecká kamenina, která se vyráběla přímo v části hradního areálu. Posledních čtyřicet let mu popularitu zajištuje letní kolonie netopýrů.

Pětikilometrová Naučná stezka Svaté Barbory se šesti zastaveními začíná v centru krkonošského Černého Dolu. Nabízí vycházkovou trasu zasvěcenou svaté Barboře, patronce a ochránkyni horníků a zároveň vychází ze starých stezek, které dřív používali dřevaři. Cestou vás čeká krásná příroda a zábavná i poučná zastavení.

Dovolené se blíží. Spousta rodin dává přednost cestování autem. Nemusí se řídit jízdními řády, mohou podnikat výlety v okolí, kde jsou pány svého času. Jak auto na dovolenou připravit? Kdy je čas nechat zkontrolovat klimatizaci?