1h 18 min
#18 Ulisses Souza (Chef de Cozinha & Restaurateur, El Balcón de las Américas) Made In USA
-
- Empreendedorismo
Rafa Gregori recebe Ulisses Souza, brasileiro de Rondônia que chegou nos Estados Unidos com apenas quinze anos de idade, e hoje é chef de cozinha e restaurateur.
Ulisses se mudou para a terra do Tio Sam na adolescência ao acompanhar sua família, e logo que chegou entrou para o ramo de restaurantes. Ele foi lavador de pratos, garçom, chef, até ter a primeira experiência como gerente.
Logo que assumiu a liderança de um dos restaurantes do El Balcón de las Americas, os sócios do centro gastronômico colombiana perceberam que Ulisses enxergava o negócio com olhar de dono. Para reter e motivá-lo, em pouco tempo convidaram o brazuca para tornar-se sócio, hoje além de ser responsável pelas operações dos restaurantes, Ulisses é personal chef de celebridades brasileiras quando visitam Miami de férias.
Quer saber como Ulisses passou de garçom a sócio? Dê um play nesse episódio e confira!
Quer saber mais? Me siga nas redes:
@madeinusa_podcast
https://www.youtube.com/c/MadeInUSAPodcast
Conheça o nosso convidado nas redes sociais:
@chef_ubs
@balconamericas
Produção: Voz e Conteúdo – www.vozeconteudo.com.br | @vozeconteudo
Rafa Gregori recebe Ulisses Souza, brasileiro de Rondônia que chegou nos Estados Unidos com apenas quinze anos de idade, e hoje é chef de cozinha e restaurateur.
Ulisses se mudou para a terra do Tio Sam na adolescência ao acompanhar sua família, e logo que chegou entrou para o ramo de restaurantes. Ele foi lavador de pratos, garçom, chef, até ter a primeira experiência como gerente.
Logo que assumiu a liderança de um dos restaurantes do El Balcón de las Americas, os sócios do centro gastronômico colombiana perceberam que Ulisses enxergava o negócio com olhar de dono. Para reter e motivá-lo, em pouco tempo convidaram o brazuca para tornar-se sócio, hoje além de ser responsável pelas operações dos restaurantes, Ulisses é personal chef de celebridades brasileiras quando visitam Miami de férias.
Quer saber como Ulisses passou de garçom a sócio? Dê um play nesse episódio e confira!
Quer saber mais? Me siga nas redes:
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