27 min
#19 - A evolução do peixe brasileiro Eu como
-
- Culinária
Referência global na produção de proteínas, o Brasil ainda engatinha quando o assunto é a piscicultura. O potencial de crescimento é enorme - assim como as oportunidades. Neste episódio, Eric Routledge, Chefe de Pesquisa da Embrapa Pesca e Aquicultura fala sobre o as diferenças entre os pescados, o mercado e dá dicas para quem quer iniciar na atividade.
Referência global na produção de proteínas, o Brasil ainda engatinha quando o assunto é a piscicultura. O potencial de crescimento é enorme - assim como as oportunidades. Neste episódio, Eric Routledge, Chefe de Pesquisa da Embrapa Pesca e Aquicultura fala sobre o as diferenças entre os pescados, o mercado e dá dicas para quem quer iniciar na atividade.
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