39 min
#21 - O novo normal na produção e distribuição de alimentos Eu como
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- Culinária
Seguimos há quase três meses na nossa quarentena, mas agora, com a perspectiva de reabertura gradual das atividades em algumas cidades brasileiras. O mundo certamente não será mais o mesmo. Então, é hora de olhar para frente e tentar entender as transformações em curso, que mudarão completamente a forma como produzimos, distribuímos e consumimos alimentos. Neste episódio, Ernani Carvalho da Costa Neto, coordenador do Núcleo de Agronegócios da ESPM, fala sobre a importância da adoção de tecnologias na produção e a diversificação na distribuição de alimentos após a pandemia.
Seguimos há quase três meses na nossa quarentena, mas agora, com a perspectiva de reabertura gradual das atividades em algumas cidades brasileiras. O mundo certamente não será mais o mesmo. Então, é hora de olhar para frente e tentar entender as transformações em curso, que mudarão completamente a forma como produzimos, distribuímos e consumimos alimentos. Neste episódio, Ernani Carvalho da Costa Neto, coordenador do Núcleo de Agronegócios da ESPM, fala sobre a importância da adoção de tecnologias na produção e a diversificação na distribuição de alimentos após a pandemia.
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