SuperUS #06 A Saga da ida ao supermercado - Lista de Ingredientes

Torna-se cada vez mais difícil ir ao supermercado e tentar tomar uma boa decisão na compra de alguns produtos.

Escolhi primeiro a lista de ingredientes e não informação nutricional porque os alimentos não são macro e micronutrientes, os alimentos são isso mesmo, alimentos.

O que faço quase sempre que compro um produto novo? Leio a lista de ingredientes primeiro e depois se achar necessário olho para a informação nutricional.

Hoje vou-vos dizer de forma simples as 5 coisas que confirmo quando passo por esta situação.

Podem ouvir no post:

00:00 Introdução

01:03   1. Dou preferência àqueles onde conheço todos os ingredientes

02:02  2. Há alimentos que não deveriam ter açúcar

02:52  3. Não compro alimentos com gordura trans (gordura hidrogenada)

03:25  4. Dou preferência a listas de ingredientes curta

03:33 5. Evito que os primeiros ingredientes sejam açúcares

04:00 Resumindo

Podes encontrar a publicação no meu blog! https://superus.pt/listadeingredientes

Referências:

A mechanism by which dietary trans fats cause atherosclerosis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21036587/

The truth about fats: the good, the bad, and the in-between https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-truth-about-fats-bad-and-good

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