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#87 - Saúde animal e a segurança dos nossos alimentos Eu como
-
- Culinária
Nos últimos tempos, temos ouvido falar sobre a proliferação de doenças graves que afetam os animais, como a peste suína africana e a raiva, além de ações como a retirada da vacinação contra a febre aftosa no Brasil. Diante de tantas incertezas, a pergunta que não quer calar é: como isso afeta a nossa alimentação? Existe algum risco? Neste episódio, a médica veterinária Patrícia Pozzetti, Coordenadora Científica da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), fala sobre o perigo das zoonoses e a importância da saúde animal em um contexto de saúde única.
Nos últimos tempos, temos ouvido falar sobre a proliferação de doenças graves que afetam os animais, como a peste suína africana e a raiva, além de ações como a retirada da vacinação contra a febre aftosa no Brasil. Diante de tantas incertezas, a pergunta que não quer calar é: como isso afeta a nossa alimentação? Existe algum risco? Neste episódio, a médica veterinária Patrícia Pozzetti, Coordenadora Científica da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), fala sobre o perigo das zoonoses e a importância da saúde animal em um contexto de saúde única.
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