17 episódios

Alimentarte es un podcast para personas que quieren convertirse en dueñas de su salud gracias a una alimentación y a una cocina saludable. Aquí hablaremos de nutrición, salud, cocina, sostenibilidad alimentaria, gastronomía, alimentos y todo aquello
relacionado con las cosas del comer.
Mi objetivo es muy simple: conectar la cocina con la salud y darte las herramientas para que puedas tomar decisiones conscientes sobre lo que comes, cómo lo comes y por qué lo comes y, así, puedas disfrutar de una vida más vital.

http://alimentarte.net/

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    • Nutrição

Alimentarte es un podcast para personas que quieren convertirse en dueñas de su salud gracias a una alimentación y a una cocina saludable. Aquí hablaremos de nutrición, salud, cocina, sostenibilidad alimentaria, gastronomía, alimentos y todo aquello
relacionado con las cosas del comer.
Mi objetivo es muy simple: conectar la cocina con la salud y darte las herramientas para que puedas tomar decisiones conscientes sobre lo que comes, cómo lo comes y por qué lo comes y, así, puedas disfrutar de una vida más vital.

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    T02-E03 Vuelve a cocinar, con Su, de Webos Fritos @webosfritos

    T02-E03 Vuelve a cocinar, con Su, de Webos Fritos @webosfritos

    En este tercer episodio tengo la suerte de poder hablar de cocina, de blogs y de lo bonito que es dar de comer con Susana Pérez, más conocida como Su de Webos Fritos. Su es una referente para mí (me pongo en modo fans en algún momento, no me lo tengas en cuenta) y haber compartido este rato con ella ha sido todo un honor. Hablamos de recetas, de su polisalón webos, de cómo se organizan con el blog, con la compra o con la despensa. Su es pura inspiración y, después de escucharla, estoy segura de que querrás volver a cocinar.

    • 1h 15 min
    T02-E02 Cómo hacer el banana split perfecto, con Mikel López Iturriaga @mikeliturriaga @ElComidista

    T02-E02 Cómo hacer el banana split perfecto, con Mikel López Iturriaga @mikeliturriaga @ElComidista

    En este segundo episodio tengo al otro lado del micro a Mikel López
    Iturriaga, gurú de guruses, jefecillo de El Comidista, presentador de Banana Split y el
    hermano de Juanma, claro. Hablamos de blogs, de cocinar, de música, redes sociales
    y hasta nos da una receta de banana split que no te dejará indiferente.

    https://alimentarte.net/cursos/

    • 59 min
    T02-E01 Obesidad, estilo de vida y COVID-19, con Javier Butragueño

    T02-E01 Obesidad, estilo de vida y COVID-19, con Javier Butragueño

    Hoy estreno la segunda temporada del podcast con Javier Butragueño, Dr. en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte con quien hablo de la relación que hay entre el exceso de peso, el estilo de vida y la COVID-19. Cada vez hay más evidencia del grado de gravedad que puede alcanzar la enfermedad por el coronavirus SARS-Cov-2 en personas con factores de riesgo como sobrepeso y obesidad. Javier nos cuenta por qué ocurre y por qué un estilo de vida saludable es tan importante en esta pandemia, algo de lo que no se habla demasiado.

    https://alimentarte.net/

    • 1h 1m
    Alimentarte 012 Al pan, pan. 100 recetas de pan de pueblo, con Ibán Yarza

    Alimentarte 012 Al pan, pan. 100 recetas de pan de pueblo, con Ibán Yarza

    ¡Hola a todas y a todos! Quiero daros la bienvenida al episodio número 12 y último de esta primera temporada. La verdad es que no sé si estoy más feliz por la acogida que le habéis dado al podcast o por cerrar esta temporada con Ibán Yarza, una de las personas que más saben de pan de España. Hablar de pan con Ibán es hablar de cultura, historia, biología, química, tradición y personas. Ibán acaba de publicar recientemente su tercer libro en solitario, titulado “100 recetas de pan de pueblo”. Si quieres saber los trucos para hacer pan, qué mitos hay detrás de su elaboración y qué panes se hacen en España, entra en la cocina y quédate con nosotros, que pasarás un rato muy entretenido.

    Gracias por escuchar.

    Tienes las notas del podcast en www.alimentarte.net

    Puedes encontrar más inspiración para una vida saludable en:
    Instagram: @raquel.bernacer
    Twitter: @aliment_ARTE
    Facebook: https://www.facebook.com/RaquelBernacer/

    • 1h 8 min
    Alimentarte 011 Planificarte, cómo planificar menús saludables, prácticos y fáciles de cocinar.

    Alimentarte 011 Planificarte, cómo planificar menús saludables, prácticos y fáciles de cocinar.

    Bienvenidos a un episodio más de Alimentarte, el Podcast de Raquel Bernácer. Hoy vengo con un episodio extra sobre planificación de menús saludables con motivo del lanzamiento de mi primer curso online, Planificarte. El método 1+3 para planificar menús saludables, prácticos y fáciles de cocinar. En este episodio te cuento de qué va esto de la planificación de menús, por qué y para qué es importante y te cuento, además, cómo me organizo yo, que es en lo que se basa mi método 1+3. Además, me hace muy feliz anunciarte que he rediseñado mi blog y ahora es un web. Pásate a hacerme una vista, anda…

    Gracias por escuchar.

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    • 25 min
    Alimentarte 010 #AlimentarteEnInvierno, alimentos de temporada y cómo cocinarlos de forma fácil y deliciosa

    Alimentarte 010 #AlimentarteEnInvierno, alimentos de temporada y cómo cocinarlos de forma fácil y deliciosa

    ¡Hola, bienvenidos al décimo episodio del podcast! En este episodio retomo eso del reto de cocinar de temporada y me centro en los alimentos de invierno. Os hablo de la importancia del clima para las cosechas, cuáles son los alimentos de temporada de invierno y os cuento muchas cosas de 4 de mis ingredientes preferidos de la época más fría del año: el hinojo, la chirivía, las espinacas y las alcachofas. Además, te doy trucos para comprarlos, almacenarlos y cocinarlos, para que así les puedas sacar todo el partido gastronómico y de salud.

    Gracias por escuchar.

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    • 52 min

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