35 episódios

Este podcast traz informações sobre Nutrição e Ciência nas vozes de dois professores e nutricionistas, Aline Silva de Aguiar e Renato Moreira Nunes. Falaremos de vários assuntos de forma dinâmica, objetiva e sempre com embasamento científico. Um canal para divulgar nossas atividades e experiências na Universidade fazendo pesquisa, ensino e extensão e nos atendimentos. AliMENTE nossa ideia! AliMENTE Nutrição e Ciência!
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AliMENTE: Nutrição e Ciência Profa. Aline S de Aguiar e Prof. Renato M Nunes

    • Saúde e fitness
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Este podcast traz informações sobre Nutrição e Ciência nas vozes de dois professores e nutricionistas, Aline Silva de Aguiar e Renato Moreira Nunes. Falaremos de vários assuntos de forma dinâmica, objetiva e sempre com embasamento científico. Um canal para divulgar nossas atividades e experiências na Universidade fazendo pesquisa, ensino e extensão e nos atendimentos. AliMENTE nossa ideia! AliMENTE Nutrição e Ciência!
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    Comportamento Alimentar: por que comemos o que comemos?

    Comportamento Alimentar: por que comemos o que comemos?

    Neste episódio a Profa Aline Aguiar fala sobre o comportamento alimentar e explica sobre seu aspecto fisiológico e emocional, enfatizando que falar sobre vício em alimentos é algo polêmico e não há estudos que fundamentem esta afirmação. Ela fala também de alguns aspectos sobre o comer transtornado como o Comer Ocasional e o LOC- loss of control. Finaliza com a abordagem da nutrição e algumas orientações para que você perceba mais sua fome e saciedade, ouvindo mais seu corpo e suas percepções.

    Obesidade, Genômica Nutricional e Inflamação

    Obesidade, Genômica Nutricional e Inflamação

     

    No episódio de hoje o professor Renato Nunes irá nos explicar sobre Obesidade, Genômica Nutricional e Inflamação. 

    Como a Nutrição de Precisão e da Nutrigenômica Personalizada, podem ser imprescindíveis no tratamento e no prognóstico da obesidade.

    • 27 min
    A Gênese da Obesidade e as contribuições Biológicas e Psicossociais

    A Gênese da Obesidade e as contribuições Biológicas e Psicossociais

    No Episódio de hoje, vamos falar sobre as contribuições Psicológicas, Sociais e Biológicas, além das alterações genéticas que influenciam a Obesidade, já em 1848, o filósofo alemão Ludwig Feuerbach afirmava que “o homem é o que come”, de fato, 160 anos após essa afirmação, podemos confirmar que a dieta é um dos principais fatores que afetam a qualidade de vida do ser humano. 

    A obesidade é um termo definido pela Organização Mundial da Saúde (OMS) que envolve um acúmulo anormal ou excessivo de gordura corporal associada à hipertrofia e hiperplasia do tecido adiposo, que apresenta risco à saúde, afetando o perfil de secreção saudável de adipocinas pró e antiinflamatórias, o que pode induzir estresse oxidativo muscular e inflamação, além de estar associada ao desenvolvimento de doenças autoimunes

    Não perca mais um episódio do Alimente, nós vamos destrinchar como os genes se relacionam desde mudanças comportamentais até o sucesso das dietas pra alguns e o fracasso pra outros

    Alimente essa ideia com Nutrição e Ciência e entenda o que realmente como o gene se relaciona à obesidade

    • 20 min
    Nutricionismo, como algumas pessoas tentam reduzir a complexidade da nutrição

    Nutricionismo, como algumas pessoas tentam reduzir a complexidade da nutrição

    No episódio de hoje o Prof Renato, introduz o conceito de Nutricionismo, e como algumas pessoas tentam reduzir a nutrição a conceitos binários. A Nutrição é uma ciência nova, de um dos conhecimentos mais antigos que existe e de onde todas as ciências da saúde acabam tendo uma dependência de conhecimento fundamental para o desfecho de seus prognósticos. Essa característica da Nutrição faz com que parte do seu conhecimento seja partilhado, mas no entanto seja na grande maioria pouco aprofundado e nesse sentido reduzido a conceitos e entendimentos que são equivocados e difundidos por leigos e até por profissionais na área da saúde.
    Alimente, Nutrição, Ciência e Equilíbrio SEMPRE !!!

    • 13 min
    Quer parar de Fumar? Atuação da Nutrição no Tabagismo

    Quer parar de Fumar? Atuação da Nutrição no Tabagismo

    Neste episódio, a Profa Aline Aguiar compartilha uma palestra sobre Nutrição e Tabagismo ministrada para as Turmas do Curso de Nutrição da Universidade Federal Fluminense e Universidade Federal de Juiz de Fora no dia 03/03/2021. A abordagem vai desde os impactos da droga no Sistema de Recompensa até como a alimentação e a abordagem nutricional pode ajudar no período de cessação tabágica, a fim de controlar a fissura e o ganho de peso corporal, um dos principais motivos relatados por tabagistas para voltarem a fumar. 

    A palestra completa está nos canais do Youtube: 

    GET-Nutrição https://www.youtube.com/watch?v=KsfzGANdmJo&t=1418s 

    Aline Aguiar https://www.youtube.com/watch?v=jyTebyHpfUE

    • 1h 3 min
    Como a alimentação pode auxiliar no controle da sua pressão arterial?

    Como a alimentação pode auxiliar no controle da sua pressão arterial?

     No episódio de hoje, a professora Aline Aguiar traz informações nutricionais para pessoas hipertensas ou que possui fatores de risco para o desenvolvimento da doença.

     A hipertensão arterial é considerada um fator de risco de complicações cardiovasculares mais graves como Insuficiências cardíacas, Infarto, AVC, problemas renais e obstruções vasculares, por isso o seu cuidado é um dos maiores desafios em saúde pública

     No Brasil, estima-se que aproximadamente 30% da população com mais de 40 anos possa ter a pressão arterial elevada.

    • 19 min

Opiniões de clientes

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