Caminhos Possíveis Acere

O Podcast viajou ao Oriente Médio com Talal Al Tinawi e aos Andes com Edgar Villar, visitando Machu Pichu, Damasco, prados com ovelhas e Mesquitas. O episódio Raízes aborda dificuldades e maravilhas nas tradições e adaptações necessárias ao chegar em outras terras. 

Talal Al Tinawi é sírio e mora no Brasil desde 2013, onde veio com a família fugindo da guerra na Síria. Ele é engenheiro mecânico mas não podendo exercer sua profissão no Brasil teve que se reinventar e trabalha hoje com comida. Ele prepara na sua própria casa junto com a sua esposa diversos pratos de culinária árabe, que depois vende por encomenda.

Edgar Villar é chef de cozinha do Restaurante Rinconcito Peruano, um dos ícones da culinária latino-americana da cidade de São Paulo. Após chegar no Brasil aos 21 anos de idade e começar trabalhando vendendo artesanato e posteriormente comida na rua, Edgar construiu um pequeno império gastronômico e hoje conta com mais de 10 unidades do Rinconcito.



Créditos:

Caminhos Possíveis é uma produção ACERE com apoio da Fundação Bernard Van Leer e IFAN – Instituto da Infância.

Criado por Rodrigo Sarti Werthein

Consultoria de Formato e conteúdo, Walter de Simoni

Apoio à pesquisa, Lucas Neves

Direção e produção, Aarón Fernández

Coordenação de produção, Matthieu Rougé

Edição e desenho de som Gabriel Pioto

Mixagem e Trilha original, Ivan Garro

Som direto deste episódio por Henrique Berrocal

Transcrições das entrevistas, Márcia Reis e Ricardo Reis

A Produção da Acere é de Rune Tavares e Rodrigo Sarti Werthein

O podcast agradece a ajuda de Flavia Mantovani

Este episódio usou áudios de Record News e Radio Bandeirantes

Arte: Ella.Ella

Neste último episódio da primeira temporada, o Podcast conversou com Carmo Dalla Vecchia, Humberto Baltar e Christian Dunker sobre, Ubuntu, barrigas de aluguel e ficar longe da arvore. Cada entrevistado reflete sobre o significado de Família para eles, esse conceito vivo e que é de importância central na vida de uma criança.

Carmo Dalla Vecchia é ator e ex-modelo. Estreou como ator na minissérie Engracadinha(1995), sendo levado à fama em 2000 como protagonista da quinta temporada de Chiquititas. Passou pelas principais emissoras do Brasil – TV GloBo, Record, SBT e TV Bandeirantes  – destacando-se em papéis como Inácio de Pícara Sonhadora (2001), Luciano de Cobras e Lagartos  (2006), Zé Bob de A Favorita  (2008) e Maurílio de Imperio(2014).

Humberto Baltar é professor, educador, tradutor, palestrante e consultor étnico-racial. Também é coautor do livro "Seja Homem", publicado pela editora Conquista. Idealizou o coletivo Pais Pretos Presentes com a esposa, Thainá Baltar, formando uma rede de apoio e acolhimento para famílias pretas.

Christian Dunker é um importante psicanalista brasileiro. Pensador ativo, escritor, ganhador do prêmio Jabuti, é também professor do Instituto de Psicologia da Universidade de São Paulo.



Créditos:

Caminhos Possíveis é uma produção ACERE com apoio da Fundação Bernard Van Leer e IFAN – Instituto da Infância.Criado por Rodrigo Sarti Werthein

Consultoria de Formato e conteúdo, Walter de Simoni

Apoio à pesquisa, Lucas Neves

Direção e produção, Aarón Fernández

Coordenação de produção, Matthieu Rougé

Edição de Nana Ribeiro, assistência de edição Victor Gagete

Desenho de som, Mixagem, e Trilha original, Ivan Garro

Som direto deste episódio por Michele Leal Mendonça no Rio de Janeiro e por Gabriel Pioto em São Paulo

Transcrições das entrevistas, Márcia Reis e Ricardo Reis

A Produção da Acere é de Rune Tavares e Rodrigo Sarti Werthein

Este episódio usou áudios dos programas “Profissão Perigo” e “Super dança dos famosos” da TV Globo, e do programa “Peppa Pig” da TV Cultura.

Arte: Ella.Ella

O Podcast andou pelas ruas, praças e córregos com José Bueno, Guilherme Ortenblad e Paulo Saldiva a procura de espaço público, rios engavetados, velhas centenárias e caquéticas e vagalumes. Estes pais falarão um pouco sobre a realidade de onde mais de 85% da população brasileira vive: as Cidades.

José Bueno é arquiteto e urbanista, mas desde cedo passou a trabalhar com temas como educação, saúde e desenvolvimento humano. Fundador do Instituto Harmonia, que desde 2010 oferece espaços de convivência e aprendizagem a crianças, jovens, adultos e idosos, por meio de teatro social, jogos, e até a milenar arte marcial do Aikidô, da qual ele é faixa preta. Ele é também criador, junto com Luiz de Campos, da iniciativa urbana Rios e Ruas.

Guilherme Ortenblad é  arquiteto e urbanista especializado em urbanismo tático e é um dos responsáveis pela implementação e disseminação em diversas cidades do Brasil, dos parklets essas “mini-praças" que recuperam espaço das ruas para os pedestres em frente a prédios, livrarias, restaurantes e outros comércios. Ele é sócio fundador do escritório Zoom de arquitetura, urbanismo e design onde tem desenvolvido vários projetos focados na melhoria do espaço público.

Paulo Saldiva é médico patologista, pesquisador e professor titular do departamento de Patologia da Faculdade de Medicina da USP, em São Paulo. Desenvolve pesquisas sobretudo nas áreas de fisiopatologia pulmonar e poluição atmosférica, analisando o impacto da qualidade do ar sobre a saúde da população. É membro do Comitê de Qualidade do ar da Organização Mundial da Saúde e pesquisador do Departamento de Saúde Ambiental da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos.



Créditos:

Caminhos Possíveis é uma produção ACERE com apoio da Fundação Bernard Van Leer e IFAN – Instituto da Infância.

Criado por Rodrigo Sarti Werthein

Consultoria de Formato e conteúdo, Walter de Simoni

Apoio à pesquisa, Lucas Neves

Direção e produção, Aarón Fernández

Coordenação de produção, Matthieu Rougé

Edição e desenho de som, Henrique Berrocal

Trilha original e mixagem, Ivan Garro

Som direto deste episódio por Gabriel Pioto e Henrique Berrocal.

Transcrições das entrevistas, Márcia Reis e Ricardo Reis

A Produção da Acere é de Rune Tavares e Rodrigo Sarti Werthein

ARTE: Ella.ella

O podcast agradece o apóio de Francesca Angiolillo e Francine Sakata

O Podcast explorou florestas, matas e hortas junto com José Bueno, Namastê Messerschmidt e André Baniwa à procura de lugares sagrados, cooperação, cicatrizes e nitrogênio.

Namastê Messerschmidt é agricultor e consultor agro florestal. Consultor e instrutor, entre outros, do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento, Fazenda da Toca (GPA), e Cooperafloresta. 

André Baniwa é professor, escritor, político e liderança do povo Baniwa. Participa de diversas organizações e assumiu cargos públicos sempre tendo em foco o processo de união e articulação política, a luta pela demarcação de suas terras, pela defesa da cultura tradicional e de uma vida sustentável dos povos Baniwa e Koripako. Em 2019 lançou o livro "Bem viver, e viver bem segundo o povo Baniwa"



Créditos:

Caminhos Possíveis é uma produção ACERE com apoio da Fundação Bernard Van Leer e IFAN – Instituto da Infância.

Criado por Rodrigo Sarti Werthein

Consultoria de Formato e conteúdo, Walter de Simoni

Apoio à pesquisa, Lucas Neves

Direção e produção, Aarón Fernández

Edição e Coordenação de produção, Matthieu Rougé

Desenho de som, Mixagem, e Trilha original, Ivan Garro

Som direto deste episódio por Gabriel Pioto

Transcrições das entrevistas, Márcia Reis e Ricardo Reis

A Produção da Acere é de Rune Tavares e Rodrigo Sarti Werthein

Neste episódio o Podcast visita os restaurantes Rinconcito Peruano e  Mocotó, do chefs Edgar Villar e Rodrigo Oliveira, respectivamente, onde a conversa nos conduz através de comida, memórias, pais e filhos.

Edgar Villar, chef de cozinha do Restaurante Rinconcito Peruano, um dos ícones da culinária latino-americana da cidade de São Paulo que hoje conta com mais de 10 unidades.

Rodrigo Oliveira é chef do restaurante Mocotó, um dos mais importantes restaurantes do Brasil com múltiplos prêmios e reconhecimentos internacionais, inclusive o de melhor restaurante do mundo na categoria “no reservation required” pelo World Restaurant Awards em 2019.



Créditos

Caminhos Possíveis é uma produção ACERE com apoio da Fundação Bernard Van Leer e IFAN – Instituto da Infância.

Criado por Rodrigo Sarti Werthein

Direção e produção, Aarón Fernández

Consultoria de Formato e conteúdo, Walter de Simoni

Edição e coordenação de produção, Matthieu Rougé

Desenho de som, Mixagem e trilha original, Ivan Garro

Transcrição das entrevistas, Márcia Reis e Ricardo Reis

Som direto deste episódio por Henrique Berrocal.

A Produção da Acere é de Rune Tavares e Rodrigo Sarti Werthein

O Podcast agradece a gentileza e apoio da Mariana Branda e de todo o pessoal do restaurante Mocotó, assim como a Silvana e o pessoal do Rinconcito peruano.

Arte: Ella.Ella

Neste episódio Antonio Prata e Jeferson Tenório nos falam sobre livros, palavras, diários, múmias egípcias, jacarés e sobre a importância de contar histórias.

Antonio Prata é escritor, roteirista e um dos maiores cronistas da sua geração. Suas crônicas foram reunidas e publicadas em livros e é também autor de vários relatos infantis.

Jeferson Tenório é doutorando em literatura, professor e escritor premiado com o prêmio Jabuti de melhor romance pelo seu livro "O Avesso da Pele".



Créditos:

Caminhos Possíveis é uma produção ACERE com apoio da Fundação Bernard Van Leer e IFAN – Instituto da Infância.Criado por Rodrigo Sarti Werthein

Consultoria de Formato e conteúdo, Walter de Simoni

Apoio à pesquisa, Lucas Neves

Direção e produção, Aarón Fernández

Edição e coordenação de produção, Matthieu Rougé

Desenho de som, Mixagem e trilha original, Ivan Garro

Transcrição das entrevistas, Márcia Reis e Ricardo Reis

Som direto deste episódio por Henrique Berrocal em São Paulo e Ivan Lemos em Porto Alegre.

A Produção da Acere é de Rune Tavares e Rodrigo Sarti Werthein

O Podcast agradece a ajuda de Francesca Angiolillo e da assessoria da Companhia das Letras.

Arte: Ella.Ella