38 min
Cavalo suado, xixi de gato e outras maravilhas do vinho Primitivos
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- Culinária
Aromas de cavalo suado, xixi de gato, feno, vinagre balsâmico e fumaça?
Sim, podemos encontrar tudo isso em vinhos, por mais que a indústria tente reduzi-los a "notas de frutas especiarias" (a desculpa é não assustar o consumidor).
No quinto episódio do podcast, Yuri Al'Hanati e Rodrigo Casarin conversam sobre maravilhas menos óbvias do mundo do vinho.
Na taça, Don Abel Merlot Reserva 2014.
Aromas de cavalo suado, xixi de gato, feno, vinagre balsâmico e fumaça?
Sim, podemos encontrar tudo isso em vinhos, por mais que a indústria tente reduzi-los a "notas de frutas especiarias" (a desculpa é não assustar o consumidor).
No quinto episódio do podcast, Yuri Al'Hanati e Rodrigo Casarin conversam sobre maravilhas menos óbvias do mundo do vinho.
Na taça, Don Abel Merlot Reserva 2014.
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