Passies enzo Nilo Antonio Pérez

Wow, zo deze liet even op zich wachten. Bijna een jaar gelden opgenomen, maar nog steeds zo relevant. We hebben het over hoe de pandemie ons leven beinvloed heeft, we hebben het over de Black Lives Matters movement. We hebben het over muesli. Kortom, een tjokvolle aflevering vol met tegelwaardige uitspraken van mijn bijzonder gast, Josua Walter. Bij de meeste wellicht bekend als DJ, tegenwoordig ook zeer druk bezig met het produceren van videocontent voor zijn eigen bedrijf wat hij gestart is genaamt Nocturmax. Daarnaast is het ook nog eens giga-dierenliefhebber en een fantastisch persoon. Ik hoop dat mijn volgnde podacst niet weer een jaar op zich laat wachten. Veel luisterplezier!

In deze speciale aflevering niet alleen aandacht voor de passies van deze getalenteerde presentator, chefkok, schrijver en ondernemer. Maar we gaan ook wat dieper in over zijn kijk op de Black Lives Matters beweging en de shift in de huidige maatschappij.

In deze aflevering spreek ik met 87-voudig Oranje-international John Heitinga. Wat zijn Passie is laat zich raden en dus kijken we samen terug op wat hoogte en dieptepunten uit zijn carrière als speler en kijken ook een stukje vooruit nu zijn nieuwe passie in het trainen ligt. Het gaat niet alleen maar over voetbal, maar ook over zijn liefde voor zijn gezin en familie en hoe dat te managen met een bewogen leven als de zijne. Veel plezier!

In deze aflevering spreek ik met maar liefst 2 leden van de Tsang-familie. Deze familie maakte eind 2018 furore en haalde alle krantenkoppen en zelfs RTL Late Night door een Michelin-ster binnen te slepen met hun alom geprezen restaurant O&O. Die aandacht kregen ze vervolgens door de aard van hun bijzondere oorsprong verhaal. Mike en Wendy, de twee jongste van 3 kinderen, vertellen wat hun drijft om die ster te behouden en waar ze het allerslechtst gegeten hebben. Veel luisterplerzier!

In deze aflevering, de eerste aflevering opgenomen tijdens de Covid-19 crisis die de hele wereld in zijn greep houdt, spreek ik met Joram Hibbel, een zeer getalenteerde en gepassioneerde grafisch ontwerper/tekenaar/bouwer. We praten over zijn zeer turbulente jeugd en zijn weg naar art director bij een van Nederlands succesvolste reclamebureaus op dit moment.

In deze aflevering praat ik vol passie met één van de meest gepassioneerde chefskoks van Nederland; Soenil Bahadoer. Zijn restaurant, genaamd de Lindehof, is sinds 2014 bekroond met 2 michelinsterren en hij viert dit jaar zijn 25-jarige jubileum als eigenaar en patron van dit inmiddels iconische restaurant in Nuenen. Ook is hij dit jaar verkozen tot Chef van het Jaar door Gault & Millau. We hebben het over eten natuurlijk, maar ook over reizen, zijn jeugd in Suriname en we leren wat de grootste misconceptie is die mensen van topchefs hebben. Heel veel luisterplezier!