42 min
Место женщины — на профессиональной кухне. Доказывает Алена Солодовиченко Женщины года
-
- Careers
Правда ли, что гастрономическая сцена негостеприимна к женщинам? Каково это, оставить вкусные, как дома вареники ради элегантной кухни? Сложно ли вообще быть номером один на кухне успешного московского ресторана? Об этом и многом другом рассказывает шеф-повар «Живаго» Алена Солодовиченко.
Правда ли, что гастрономическая сцена негостеприимна к женщинам? Каково это, оставить вкусные, как дома вареники ради элегантной кухни? Сложно ли вообще быть номером один на кухне успешного московского ресторана? Об этом и многом другом рассказывает шеф-повар «Живаго» Алена Солодовиченко.
42 min