Dietética sin Patrocinadores Dietética sin Patrocinadores

El pasado domingo 28 de junio de 2020 tuvimos un debate en directo sobre el alcohol, los conflictos de interés asociados y mucho más.







Temas que se trataron







* ¿Es recomendable en alguna dosis?* ¿Alcohol "0" para tod@s? * ¿Es cardiosaludable? * ¿Por qué lo recomiendan muchos profesionales? * ¿Estamos adaptados a su consumo?







Ponentes







* Juan Revenga.* Álvaro Campillo.* Carlos Ocaña.* Ruben Murcia.













https://www.youtube.com/watch?v=LCfDYfv_ys4

El 10 de Mayo de 2015 tuvo lugar la movilización con el lema #SanidadDesnutrida, en la que cientos de personas se manifestaron reclamando la incorporación de Dietistas-Nutricionistas (DN) y Técnicos Superiores en Dietética (TSD) en el Sistema Nacional de Salud.







El próximo domingo 10 de Mayo se cumplen 5 años de la manifestación, y es por ello que queremos abordar el siguiente debate sobre nuestra #SanidadDesnutrida: ¿En qué hemos avanzado?, ¿Estamos dentro de la Sanidad Pública al igual que otros países de Europa? ¿Qué puede aportar la incorporación de DN y TSD en los Centros Sanitarios y Hospitales Públicos? ¿Los sanitarios piensan que son necesarios los DN y TSD en la Sanidad Pública? ¿O es un papel que ya está cubierto actualmente por otros profesionales de la salud?







Todo esto y mucho más es lo que pretendemos debatir en nuestro próximo Hangout.









https://www.youtube.com/watch?v=DFTyn1XfpXs

Volvemos este domingo 12 de abril de 2020, con un nuevo Hangout en directo sobre "Cómo fueron los inicios de la asociación".







¿Quiénes serán nuestros ponentes?







* José Joaquín López: @SimplementeJJ * Aitor Sánchez:  @Mi dieta cojea  * Carlos Martín: @perdiendomasa * Marc Casañas: @Firefly_fan







Puedes seguirlo a través de nuestro canal de Youtube y participar en directo en el chat con todos los asistentes al directo.







Hablaremos sobre los objetivos que se plantearon para la asociación en sus inicios y cómo surgió crearla.







Evaluaremos el trayecto recorrido durante estos años y qué podríamos hacer para seguir aportando ciencia y transparencia a la población general en el mundo de la dietética y la nutrición.







¡Te esperamos!









https://www.youtube.com/watch?v=vWJFvTydaGc

En el próximo Hangout hablaremos y debatiremos sobre el trastorno por atracón, en nuestro canal de YouTube. ¿Quieres saber más?







¿Qué temas trataremos?







* ¿Qué es el trastorno por atracón (TPA)? ¿Cómo se diagnostica?* ¿Cuáles son las causas del TPA? ¿Se cumplen siempre?* ¿Hay un perfil de personas en concreto susceptible al TPA?* ¿Cómo se suele tratar el TPA? Abordaje psicológico, intervención nutricional...* Tras un TPA, ¿Se puede disfrutar de una alimentación saludable? ¿Puede aparecer una obsesión por la comida sana?* Diferencias entre del TPA y la bulimia nerviosa.* Testimonio. Cuéntanos tu experiencia.* Conclusión final, opinión y recomendaciones de cada ponente







¿Quiénes serán nuestros ponentes?







* Andrea Arroyo Fernández (@psicologicoynutricional)* Cristina Andrades (@andradespsico)* Ana Nuñez Veiga (@nitanhealthynitanfit)







Os dejamos también algunos enlaces de interés que nos ha compartido Ana:







* Enfoque transdiagnóstico (pdf).* Vídeo sobre tratamiento cognitivo conductual con enfoque transdiagnóstico en bulimia nerviosa.* Mucho más que querer ser guapos.* El experimento de inanición de Minnesota.

















https://www.youtube.com/watch?v=eBh85VXyXgE

Volvemos una temporada más a los hangouts de Dietética sin Patrocinadores con un nuevo debate sobre el pan y sus cualidades.









https://youtu.be/H7WlUJZZBMo









Guión del hangout







Contexto del pan







* ¿Qué tipo de pan es el que nos encontramos en el mercado/supermercado?* ¿A qué nos referimos con el término de “pan de masa madre”?* ¿Qué diferencia hay entre un pan de fermentación rápida y uno de fermentación lenta?* ¿Es lo mismo el pan hecho a partir de un cereal que de otro?







Un poco de historia del pan







* Patrones de consumo de pan* Relación del pan con nuestra evolución desde el Paleolítico y el neolítico* Pirámide alimentaria con los cereales en la base* Industria del pan actual







Debate: pan sí, pan no







Conclusiones finales y cómo recomendar un buen pan







* ¿Cuál sería el pan perfecto?* ¿Dónde podríamos encontrar un pan de calidad?* ¿Cómo podemos saber si un pan es bueno? ¿Qué debe poner en la etiqueta?* Y si lo compramos en panadería, ¿cómo sabemos si es un buen pan ya que este no lleva etiqueta?















Ponentes







* Carolina González Antón (@conciencianut)* Mª Dolores Hernández Corbalán (@mariacorbalan_)* Toni Martí Moreno (@alimenta_tu_rendimiento)* Carlos Daza Campos (@fitmanpower)

En el próximo Hangout hablaremos y debatiremos sobre los edulcorantes en nuestro canal de YouTube, ¿Cuáles son las ventajas e inconvenientes de su consumo?







¿Qué temas trataremos?















* ¿Qué son los edulcorantes? ¿Cómo los podemos identificar en el etiquetado?* Seguridad vs Salud * Dosis recomendable para algunos casos* Vacíos legales en su uso. * ¿Con qué patologías se ha asociado el consumo de edulcorantes? (Microbiota, SNC, insulina/diabetes, obesidad, gases…) * Mejores y peores edulcorantes (Naturales y artificiales). Ventajas e inconvenientes. * Sucralosa * Aspartamo  * Polialcoholes* Estevia * Glucosa* Sacarina * ¿Qué prefieres para tu caso personal edulcorantes acalóricos o el azúcar? * Consumo de edulcorantes y modificación de la conducta alimentaria (saciedad. Retroalimentación sabor dulce, como afecta el mensaje “sin azúcar” al consumidor...)







¿Quienes serán nuestros ponentes?















* Víctor Bravo Matilla @themedifitness* Juan José Martín Olmedo @jotaroxas* Mario Pedreño Sánchez @Mariop210* Rubén Murcia Prieto @NutriAnarquia







Como siempre, puedes ver el hangout en directo el domingo 30 de junio a las 21h en nuestro canal de Youtube.