62 episodes

La balado éclatée de l'agriculture urbaine dans toute sa diversité.

L’agriculture urbaine, on en mange. Des techniques de culture aux projets innovants, en passant par les enjeux et défis du milieu urbain, on réfléchit avec vous, on en jase avec nos invité.e.s et on se fait aller le mâche-patate!

Mâche-patate est le podcast des Urbainculteurs, qui cultivent la ville depuis 2009. Leur mission : développer et promouvoir une agriculture urbaine productive, écologique et accessible, au service des organisations et citoyens, afin qu’ils nourrissent sainement leur communauté.

Mâche-patate : le podcast des Urbainculteurs Les Urbainculteurs

    • Leisure
    • 5.0 • 62 Ratings

La balado éclatée de l'agriculture urbaine dans toute sa diversité.

L’agriculture urbaine, on en mange. Des techniques de culture aux projets innovants, en passant par les enjeux et défis du milieu urbain, on réfléchit avec vous, on en jase avec nos invité.e.s et on se fait aller le mâche-patate!

Mâche-patate est le podcast des Urbainculteurs, qui cultivent la ville depuis 2009. Leur mission : développer et promouvoir une agriculture urbaine productive, écologique et accessible, au service des organisations et citoyens, afin qu’ils nourrissent sainement leur communauté.

    Ép. 61 - Laucolo : des dessins à croquer - Laurence Deschamps-Léger

    Ép. 61 - Laucolo : des dessins à croquer - Laurence Deschamps-Léger

    L’art au service de l’agriculture? C’est ce qui occupe la table à dessin de Laurence Deschamps-Léger, alias Laucolo. | Par ses jolies illustrations, Laucolo met de l’avant les aliments d’ici, les variétés ancestrales, l’importance de la biodiversité et de la saisonnalité. Cette diplômée en études internationales s’est d’abord intéressée aux systèmes alimentaires et, de fil en aiguille (et par un passage aux Fermes Lufa), est tombée en amour avec le milieu agroalimentaire. Elle le met en lumière et en couleurs pour notre plus grand plaisir! 

    • 51 min
    Ép. 60 - La phytoremédiation - Michel Labrecque

    Ép. 60 - La phytoremédiation - Michel Labrecque

    Le pouvoir des plantes serait-il infini? On y croit définitivement en écoutant Michel Labrecque, botaniste, professeur, chef de division R&D et conservateur au Jardin botanique de Montréal.  |  Souci fréquent des jardiniers urbains, la pollution des sols est malheureusement très répandue dans les villes. La majorité du temps, pour décontaminer un site, on ne fait qu’excaver et déplacer le problème ailleurs. Et si les plantes venaient à notre rescousse pour soigner le sol? Du « jus de poubelle » aux métaux, des chercheurs explorent le potentiel des végétaux à dégrader ou accumuler les contaminants, à un rythme certes plus lent qu’une pelle mécanique, mais de manière plus concrète, plus écologique et, avouons-le, bien plus jolie.

    • 56 min
    Ép. 59 - Le thé de compost - Vivian Kaloxilos

    Ép. 59 - Le thé de compost - Vivian Kaloxilos

    Le thé de compost : un concentré de bienfaits pour nos sols, et ultimement pour nos plantes, qu’on comprend mieux après avoir écouté Vivian Kaloxilos, de Docterre. | La vie est une chose fascinante et complexe. Dans les écosystèmes que forment les sols, les microorganismes (bactéries, prédateurs, champignons, etc.) sont à l’origine de la chaîne alimentaire et permettent aux plantes de se nourrir adéquatement. Pour un sol équilibré et vivant, le thé de compost est une solution vraiment intéressante. Et même si sa préparation demande plusieurs nuances, il est toujours possible de se tourner vers l’extrait de compost, « le meilleur ami de tout le monde », comme le dit Vivian!

    • 1 hr 2 min
    Ép. 58 - Choisir ses cultivars et ses semences - Yves Gagnon

    Ép. 58 - Choisir ses cultivars et ses semences - Yves Gagnon

    Véritable référence dans le monde du jardinage écologique, Yves Gagnon se passionne notamment pour la génétique et le travail de semencier. | Que doit-on prendre en compte lorsqu’on choisit ce qu’on veut planter au jardin? Quelles semences devrions-nous acheter? Des histoires de cultivars de tomates au travail essentiel des semenciers pour la préservation de la biodiversité, on explore avec M. Gagnon tout ce qui se trouve derrière le nom de votre variété de légume préférée!

    Cet épisode a été enregistré en direct devant public (virtuel), dans le cadre de la Fête des semences et de l’agriculture urbaine de Québec, un événement organisé par le Réseau d’agriculture urbaine de Québec.

    • 1 hr 7 min
    Ép. 57 - Les terreaux horticoles - Pierre-Marc de Champlain et Marie-Josée Vézina

    Ép. 57 - Les terreaux horticoles - Pierre-Marc de Champlain et Marie-Josée Vézina

    Terreaux commerciaux et (futur) terreau urbain : on se plonge les mains dans la terre avec Pierre-Marc de Champlain, directeur des Services techniques chez Berger, et Marie-Josée Vézina, coordonnatrice Recherche et Accompagnement agronomique au Laboratoire sur l’agriculture urbaine. | Terreau d’empotage, à semis, pour légumes, pour plantes d’intérieur, etc. Les mélanges de terreaux horticoles sont nombreux, et il peut être difficile de s’y retrouver. On explore donc divers aspects à tenir en compte dans le choix d’un substrat de culture. On parle aussi de qualité de terreau, de compost et de tourbe. En deuxième partie d’épisode, on s’intéresse aux recherches en cours sur des matières issues de l’économie circulaire urbaine qui pourraient être intégrées à des mélanges pour des terreaux plus écologiques et plus locaux!

    • 1 hr 23 min
    Ép. 56 - La culture de noix - Alain Perreault

    Ép. 56 - La culture de noix - Alain Perreault

    La nuciculture – la culture de noix – est un domaine encore peu exploité au Québec. On explore ce monde fascinant avec Alain Perreault, propriétaire du Jardin des noix. | Quand on pense aux végétaux qui offrent une production comestible, on pense généralement aux légumes, aux fruits, ensuite peut-être aux céréales et aux légumineuses. On oublie souvent la possibilité de cultiver une source de protéine végétale : les noix et noisettes. On vous l’accorde : il faut de la patience et une vision à long terme pour miser sur une récolte qui viendra peut-être dans 10 ou 20 ans, mais n’est-ce pas un bel investissement pour le futur? Et quels sont les défis et opportunités que cette culture présente pour des producteurs, au Québec? Voilà encore un épisode qui nous donne envie d’aller visiter des coins de notre belle province… et qui nous ouvre l’appétit!

    • 55 min

Customer Reviews

5.0 out of 5
62 Ratings

62 Ratings

bodomu ,

Bravo

Mon nouveau podcast préféré ! De nombreux sujets intéressants pour divertir et éduquer l'agriculteur expert, amateur ou même débutant (comme moi) :)

CathDiFoster ,

Fabuleux !

Un podcast très bien fait avec des sujets très variés et divertissants. Je le recommande pour tous les passionnés de jardinage et d’écologie. Merci Les Urbainculteurs !

Doctnorm ,

Entrevues intéressantes

Chaque épisode nous fait rencontrer un intervenant, des connus et des moins connus. On fait des belles découvertes ‘

Top Podcasts In Leisure

Listeners Also Subscribed To