29 épisodes

Une fenêtre sur des conversations entre Catherine Lefebvre et Bernard Lavallée, deux amis passionnés d'alimentation (qui sont aussi nutritionnistes), qui adorent se faire part de leurs découvertes et discuter de sujets qui les font réfléchir. Découvrez ce balado qui alimente la discussion!
Réalisation : André Martineau

On s'appelle et on déjeune Radio-Canada

    • Forme et santé
    • 4.9 • 281 notes

Une fenêtre sur des conversations entre Catherine Lefebvre et Bernard Lavallée, deux amis passionnés d'alimentation (qui sont aussi nutritionnistes), qui adorent se faire part de leurs découvertes et discuter de sujets qui les font réfléchir. Découvrez ce balado qui alimente la discussion!
Réalisation : André Martineau

    Nostalgie et nourriture industrielle

    Nostalgie et nourriture industrielle

    Le macaroni au fromage en boîte, le dessert Jell-O, les céréales à déjeuner… Au Canada, nous avons adopté une culture culinaire industrialisée. Cette dernière mérite-t-elle d’être célébrée? En compagnie de leur invitée Geneviève Vézina-Montplaisir, Catherine et Bernard se laissent bercer par la nostalgie des aliments industriels.

    • 35 min
    Pandémie et troubles alimentaires

    Pandémie et troubles alimentaires

    Le nombre de personnes souffrant d'un trouble de comportement alimentaire aurait considérablement augmenté depuis le début de la pandémie de COVID-19. Catherine et Bernard se questionnent sur les changements des habitudes alimentaires pendant un confinement, et échangent avec Marie-Jean Cournoyer de l'organisme Anorexie et boulimie Québec.

    • 43 min
    Le courrier de Catherine et Bernard

    Le courrier de Catherine et Bernard

    Pour souligner le premier anniversaire du balado, Catherine et Bernard consacrent un épisode entier aux questions des auditeurs. Pourquoi pense-t-on que tous les nutritionnistes sont minces? Même si les régimes sont déconseillés, existe-t-il quand même des manières saines de perdre du poids? Et quel est le meilleur repas que vous ayez mangé à vie?

    • 37 min
    La malbouffe devrait-elle coûter plus cher?

    La malbouffe devrait-elle coûter plus cher?

    Tous les experts en nutrition s’entendent : la malbouffe, en particulier les boissons gazeuses, représente peu de bénéfice pour notre santé. Mais comment faire pour en réduire la consommation dans la population? Certains États ont misé sur une taxe spéciale. Pourrait-on adopter une telle stratégie ici?

    • 44 min
    Devrions-nous encore manger du poisson?

    Devrions-nous encore manger du poisson?

    Quelle est l’incidence de l’industrie de la pêche sur la vie marine? Qui de mieux placé pour répondre à cette question qu’une personne qui se promène sous l’eau partout dans le monde? Valentine Thomas, pêcheuse au harpon, se joint à Catherine et Bernard pour aborder les différents problèmes liés à notre consommation de poissons et fruits de mer.

    • 39 min
    Le positivisme corporel fait-il la promotion de l'obésité?

    Le positivisme corporel fait-il la promotion de l'obésité?

    Catherine et Bernard font face à un défi : encourager les gens à manger des aliments non transformés pour favoriser leur santé, tout en les incitant à ne pas se priver et à accepter leur corps tel qu’il est. Pour tenter d’y voir plus clair, ils discutent avec l’infuenceuse Jessica Prudencio, qui dénonce la grossophobie.

    • 36 min

Avis des utilisateurs

4.9 sur 5
281 notes

281 notes

Sophlatof ,

Bravo!

Félicitations pour votre 1 an!
Et un gros oui pour un épisode sur le carnisme.

Mabealu ,

Tellement intéressant

Merci encore une fois un podcast tellement intéressant et très a propos - merci!!!!

Jenny Privé ,

Merci :)

J’adore votre podcast instructif avec une touche f’humour!

Palmarès des balados : Forme et santé

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