alles was gesund ist Jonathan Noack, Simeon Bösser

ups, mir händ us versehe es comeback gä.. season 3 oder eifach nume einisch eini useglo? mir wüsses ou nid, aber schnurre defür über was i däm haube johr so passiert isch und was mir für neui ersti mol gha händ ide zwöscheziit.

Auch diese Woche reden wir natürlich wieder über Fermentation, dieses Mal aber mit Hilfe von Lorin, der mit Wissen, Humor und seinem megakrassen Fermentationsbuch uns wichitge Infos gibt. Geil! Wie immer: viele Fragen bleiben offen, neu ist, dass es auch Antworten gibt.

Niemand hat gesagt, dass Fermentieren einfach sei.. Das bekommen wir diese Woche zu spüren. Trotzdem gibt es auch Positives: gemachte Erfahrungen, gegessenes Kimchi und viel zu Lachen. Und viel Gestank.. Ausserdem viele Musikideen zum reinhören, wenns mal langweilig wird.
Shownotes: https://alleswasgesundist.podigee.io/50-fermentationsreise-ep-2

Simeon hat ein erstes Kimchi gemacht, während Johnny sich noch mit allerlei youtube videos dazu begnügt und vergnügt (die besten findet ihr in den Shownotes). Wir merken auch in dieser Folge, dass wir blutige Anfänger sind und noch viel zu lernen haben. Nächste Woche geht der Lernprozess weiter!
Shownotes: https://alleswasgesundist.podigee.io/49-fermentationsreise-ep-1

Simeon ist in der neuen WG angekommen und deshalb unterhalten wir uns erstmal über den Berliner Mietdeckel. Und dann gibts kein Halten mehr: Von Kaffee über Hummus bis Fermentieren tauschen wir gemeinsame Kocherfahrungen aus. Wir starten heute mit einer Fermentation-Reise und ihr könnt euch in künftigen Folgen dabei begleiten!
Sorry wegen den ganzen Hickups heute, wir hatten bissl technische Achterbahn heute.
Shownotes: https://alleswasgesundist.podigee.io/48-fermentationsreise-ep-0

Corona ist (mal wieder) ein grosses Thema. Johnny erlebt Lockerungen in der Schweiz während bei Simeon die Ausgangssperre ab 22 Uhr in Kraft tritt und braune Demonstrationen stattfinden. Wir erzählen, wie wir es erleben und wie wir in die Zukunft schauen. Kleiner Spoiler: Es ist wie Tag und Nacht... Ausserdem schwärmt Simeon über CH-Rap.
Shownotes: https://alleswasgesundist.podigee.io/47-clash-der-corona-welten