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Éleveurs, pêcheurs ou encore producteurs de lait… Europe 1 suit tout au long de l'année une quinzaine de professionnels de l’alimentation dans leur quotidien.

Les doigts dans l'assiette - Sébastien Krebs Europe1

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Éleveurs, pêcheurs ou encore producteurs de lait… Europe 1 suit tout au long de l'année une quinzaine de professionnels de l’alimentation dans leur quotidien.

    Coup de fil à Thierry Court, chocolatier confiseur à Grenoble

    Coup de fil à Thierry Court, chocolatier confiseur à Grenoble

    Thierry Court, chocolatier confiseur à Grenoble, tire un bon bilan des fêtes de fin d'année durant lesquelles il a réalisé un meilleur chiffre que les autres années. Il travaille déjà pour la Saint-Valentin et commence la préparations de Pâques. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

    • 3 Min.
    Coup de fil à Beñat Moity, artisan Fromager affineur à Saint-Jean-de-Luz

    Coup de fil à Beñat Moity, artisan Fromager affineur à Saint-Jean-de-Luz

    Beñat Moity, artisan Fromager affineur à Saint-Jean-de-Luz, doit de nouveau s'adapter aux nouvelles mesures de restriction imposées par le gouvernement. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

    • 2 Min.
    Coup de fil à Gino Catena, volailler à Rungis

    Coup de fil à Gino Catena, volailler à Rungis

    Gino Catena, volailler à Rungis, explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs. Il revient sur les différences entre le Label fermier et le bio, plus difficile dans le secteur de la volaille.

    • 2 Min.
    Coup de fil à Philippe Cabrel, viticulteur à Astafortt

    Coup de fil à Philippe Cabrel, viticulteur à Astafortt

    Philippe Cabrel, viticulteur sur le Domaine de Boiron à Astafortt dans le Lot-et-Garonne, taille actuellement ses vignes pour permettre une meilleure circulation de la sève. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs et revient sur les taxes américaines sur le vin décrétées par Donald Trump.

    • 2 Min.
    Coup de fil à Charlotte Kerglonou, éleveuse laitière en Ille-et-Vilaine

    Coup de fil à Charlotte Kerglonou, éleveuse laitière en Ille-et-Vilaine

    Charlotte Kerglonou, éleveuse laitière depuis huit ans en Ille-et-Vilaine, prend le temps de faire des formations en cette période hivernale qui est un peu plus calme. Elle explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

    • 3 Min.
    Coup de fil à Jeremy Lapalu, apiculteur maraîcher à Bourg Charente

    Coup de fil à Jeremy Lapalu, apiculteur maraîcher à Bourg Charente

    Jeremy Lapalu, apiculteur maraîcher au château de Cressé à Bourg Charente, revient sur le rôle des abeilles dans la biodiversité. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.

    • 2 Min.

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