S2E03: Q&A – Gesundheitlichen Vorteile von Veganismus? Hat Veganismus eine Zukunft? Zucker, Bratöle, Blutanalysen uvm‪.‬ Ernährungswissen mit Niko Rittenau

In dieser Folge werden diverse Fragen aus der Community beantwortet:
Frage 1: Mineralstoffmangel trotz Vollkorngetreide & Nüssen?
Frage 2: Xylit, Stevia, Erythrit - was ist die beste Zuckeralternative?
Frage 3: Sind in Zufuhrempfehlungen Bioverfügbarkeiten und Aufnahmeverluste mit einberechnet?
Frage 4: Mehr MEBICO/Kreatin bei Kraftsport?
Frage 5: Welche Öle sind am gesündesten zum Braten?
Frage 6: Was sind die 3 wichtigsten Blutanalysen bei veganer Ernährung?
Frage 7: Formel zur Kalorienbedarfsberechnung?
Frage 8: Hat der Veganismus aus gesundheitlicher Sicht langfristig eine Zukunft?
Frage 9: Welche gesundheitlichen Vorteile bringt eine vegane Ernährung?
Frage 10: Ist Zucker an sich abträglich?
Frage 11: Was hält Niko von Mahlzeitenersatzprodukten?
Frage 12: Sunday oder Watson?
Frage 13: Kann DHA zu EPA zu ALA rückkonvertiert werden?