Turbulência no Mercado Cervejeiro Independente - uma análise histórica e contemporânea. Surra de Lúpulo DOC | Surra #210 Surra de Lúpulo

Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool, analisam a história do mercado de cervejas independentes do Brasil e do mundo para compreender a turbulência que está ocorrendo no momento atual.



Esse documentário teve a utilização ou participação em áudio de Eduardo Marcusso, Henrique Boaventura, Douglas Specht, Leandro Oliveira, Ingrid Mattos, Estevão Chittó, Luis Celso Júnior, Cilene Saorin, Thomaz Pupo, Christopher Shepard e Giba Tarantino.



Para uma compreensão maior sobre o tema, você pode ouvir os episódios do Surra de Lúpulo citados:



Cerveja e a sociedade brasileira.

https://open.spotify.com/episode/3SIoADYoiVPuu5diPaHfjs?si=c363a0d29e3944b0



Cervejeiro caseiro: ser ou não ser? Eis a questão.

https://open.spotify.com/episode/4RbXwdCT909VQPqGIL0RnA?si=a4d3ccac23cf4ad1



Clubes de Cervejas.

https://open.spotify.com/episode/0zljASmfYQC4TPnhdvsUnE?si=2e434f05bc864eeb



Referências citadas durante o episódio:



Revista Espacios - vol.39 (nº 26) ano 2018

https://www.revistaespacios.com/a18v39n26/a18v39n26p08.pdf



G1 - São Paulo terá o primeiro curso de beer sommelier do país

https://g1.globo.com/Noticias/SaoPaulo/0,,MUL1092117-5605,00-SAO+PAULO+TERA+O+PRIMEIRO+CURSO+DE+BEER+SOMMELIER+DO+PAIS.html



Bar do Celso - 1º curso de Sommelier de Cerveja do Brasil deve ser lançado em agosto

https://bardocelso.com/1o-curso-de-sommelier-de-cerveja-do-brasil-deve-ser-lancado-em-agosto/



Brewbound Podcast - What Even Happened in 2023?

https://open.spotify.com/episode/4ph7iUFRQPKAddYYQvrFsK?si=1de9caee9ff247cb



BA - The 2023 year in Beer

https://www.brewersassociation.org/press-releases/the-2023-year-in-beer/



9News - Australia has brewed the perfect storm to put local craft beers out of business

https://www.9news.com.au/national/australian-craft-beer-breweries-financial-troubles-explained/5a030fa2-0009-48b1-a9b8-80fd05ca127c



Catalisi - Uma história ilustrada do mercado de cerveja artesanal nos Estados Unidos

https://catalisi.com.br/uma-historia-ilustrada-do-mercado-de-cerveja-artesanal-nos-estados-unidos/



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Viveiro Van de Bergen

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Créditos:



Pesquisa e roteiro - Ludmyla Almeida

Vozes - Leandro Bulkool e Ludmyla Almeida

Revisão - Analu Andrigueti

Redação - Nana Ottoni

Edição - Play Áudios