Logística al máximo Eutivio Toledo

Mejores
Prácticas en la Planeación Comercial de la Demanda





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Ante la realidad de la nueva demanda que se genera desde los diferentes mercados, como consecuencia de la proliferación de productos y servicios, en gran parte asociados a las ventajas de información y comunicación que provee la cuarta revolución industrial, las organizaciones se encuentran en la necesidad de
adecuar sus procesos a tiempos de respuesta cónsonos con el momento del cliente. Es aquí, donde la logística procesal cumple un rol de primer orden. La gestión de la cadena de suministro y la logística asociada a cada uno de los eslabones, requiere adecuarse de manera ágil y con el adicional de minimizar
los niveles de desperdicio de recursos. Es aquí donde el enfoque de gestionar las adecuaciones logísticas con una pensamiento esbelto (Lean), pasa a ocupar un lugar privilegiado en la búsqueda del equilibrio necesario: la mejor respuesta al costo correcto. El esquema de darle a estas mejoras la connotación de proyectos presenta la gran ventaja de coordinar los recursos
disponibles, con fronteras de tiempo realistas, puntos de control específicos, responsables de cada etapa y presentación con revisión de resultados, de forma pre-establecida y regular. En este sentido el darle una visión actualizada y sobre todo ágil, marcará la diferencia entre las organizaciones. La secuencia de pasos para gestionar un proyecto de tales características es la siguiente:

 1.   Definir el proyecto

2.   Establecer la situación actual

3.   Analizar y determinar las causas de las trabas procesales

4.   Definir los pasos del proceso para atenuar las debilidades

5.   Establecer el plan de mejoramiento y la medición del rendimiento





















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Los líderes de las organizaciones
enfrentan dilemas entre las decisiones comerciales, la viabilidad operativa y
el éxito en las ventas; varios departamentos involucrados, múltiples opciones y
la misión de definir lo que sea mejor para la empresa.

Para estas situaciones, los asesores
aconsejan realizar una planeación integrada de ventas y operaciones (S&OP
por su sigla en inglés). Este es un proceso dinámico y colaborativo que busca
integrar efectivamente las áreas comercial, operativa y financiera en torno al
logro de los objetivos que la compañía ha establecido en su estrategia.





Así, el proceso de S&OP integra la
administración de la estrategia, los riesgos, el desempeño y las iniciativas de
mejora, a través de la alineación de sus áreas funcionales. Aunque lograr este
nivel de coordinación no es fácil, hay aspectos claves en los que los directivos
pueden notar si están dando pasos de ciego





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La pandemia asociada al COVID 19, no solo ha
impactado la gestión logística, sino que ha puesto en evidencia, la precariedad
de nuestras cadenas de abastecimiento en un tema medular: la relación compra -
proveedor. El cambio de paradigma ha sido sui generis, lo que ha
generado el derrumbe de protocolos, considerados estándar. Por ejemplo, poseer
un número reducido de proveedores, hoy, es un nivel de riesgo inconmensurable,
indistintamente si llegamos a ellos por su confiabilidad. Porque hasta los
mejores, nos han generado “quiebres operacionales” y por ende, perdida de
rentabilidad operativa. Lo cierto es que, en el interinato, hacía la aplicación
de un esquema más ágil de relacionamiento, es necesario ejecutar adecuaciones, para
prevalecer en un ambiente tan distinto.





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El tema de los inventarios, siempre ocupa un lugar preponderante dentro de la logística de toda organización. En tiempos de
disrupción mantener un adecuado equilibrio de los mismos, es todo un desafío. Ante ello surge una interrogante ¿sabemos cómo establecerlos? La respuesta se encuentra en el tipo de herramienta que utilicemos para determinar los mismos, su estado actual y cuáles serían las acciones pertinentes para ajustar su equilibrio





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La gestión de costos
es uno de los elementos medulares para colocar a toda la organización en una
posición adecuada en cuento a la potencialidad de competir. Los cambios que se
han verificado, desde la disrupción local, regional o global; indican que su
manejo es, esencialmente, un muy buen punto de apoyo. Ahora bien, el encabezado
del presente artículo, se enfoca en la necesidad de que el profesional
logístico, gestione los costos asociados a los procesos bajo su coordinación,
supervisión o gerencia. En un esquema tradicional, la acción de controlar los
costos descansa en la responsabilidad de operaciones y finanzas. Pero la
dinámica de los negocios, ha hecho aparecer un sin número de procesos
comerciales y de servicio, que “consumen” muchas gestiones logísticas. La
omnicanalidad y el comercio electrónico (Ecommerce) ha obligado a desarrollos
prácticos, en tiempo real. Las oportunidades son inconmensurables, pero al
propio tiempo inciertas y riesgosas. La visual centrada en el cliente, ya un
estándar, sufre los embates de tal incertidumbre. Por ende, lo pertinente es
asumir la gestión y contribuir a la mejor posición de costos.





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