20 episodios

Programa de divulgación del vino en Radio Vallekas

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    • Gastronomía

Programa de divulgación del vino en Radio Vallekas

    T2 Ep. 1 Regresamos después del parón de las vacaciones.

    T2 Ep. 1 Regresamos después del parón de las vacaciones.

    Después del parón veraniego Viva el Vino empieza con más fuerza y novedades. En este programa hablamos de nuestras aventuras enológicas del verano. Esperamos que todos estéis dispuestos a comenzar con nosotros un año con mucho vino y más compañía. Desde Madrid para todo el mundo esta es la segunda temporada de Viva el Vino.

    • 1h 4 min
    Viva el vino 33 - Conservación del vino

    Viva el vino 33 - Conservación del vino

    Con los calores del verano en pleno apogeo, hemos pensado que unos consejos sobre la conservación del vino, no iban a venir nada mal. Sobre todo cuando nosotros mismos hemos tenido que llorar las botellas que se nos han estropeado por culpa de estas temperaturas extremas.

    • 54 min
    Viva el vino 32 - Entrevista con Daniel Ramos

    Viva el vino 32 - Entrevista con Daniel Ramos

    El programa de hoy es muy especial porque entrevistamos a uno de nuestros elaboradores preferidos: Daniel Ramos. Se trata de un elaborador y viticultor que tiene múltiples proyectos, pero que vive y elabora mayormente en Gredos, casi todos bajo el amparo de la Denominación de Origen Cebreros. Hace unos vinos muy personales, diferentes, muy ricos y apreciados mundialmente. No podéis perderos la conversación.

    • 1h 24 min
    Viva el vino 31 - Maridaje

    Viva el vino 31 - Maridaje

    Maridaje no es acompañar una bebida con una comida, sino complementar, armonizar bebida y comida para que el producto final sea mayor que la suma de los elementos. Con estas premisas, el maridaje es algo más placentero que sólo comer, o sólo beber. El arte de armonizar.

    • 1h 8 min
    Viva el Vino 30 - conversaciones de Vino 2

    Viva el Vino 30 - conversaciones de Vino 2

    ¿Porqué las botellas de vino tienen ese agujero en la base? ¿Qué el es bag-in-box, es bueno para almacenar vino? ¿Cómo fueron tus comienzos en el mundo del vino? Hemos tratado de responder a estas preguntas y más, en esta segunda edición de Conversaciones de Vino.

    • 1h 5 min
    Viva el vino 29 - Burdeos

    Viva el vino 29 - Burdeos

    Hemos elegido Burdeos como primer sitio concreto, más allá del general sobre América Latina, porque creemos que es el paradigma del vino moderno fuera de España. Tuvimos un papel muy importante en el mundo del vino con Jerez, pero los tiempos cambiaron; cambió el gusto, el tipo de vino y la latitud. Nos os preocupéis, que es sólo una introducción al vino francés, describimos el vino de Burdeos y damos un par de consejos.

    • 1h 2 min

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