106 集

本专辑主打一切跟美食与世界相关的话题!如果你勇于承认自己是个“吃货”,不仅对美食本身感兴趣,还对它们所承载的历史与文化感兴趣,更对与它们密切相关的心理学、营养学、生物学、医学等各学课知识感兴趣,就让我们一起来探寻这个美妙的美食世界吧!

第一季:啤酒
芝士姐将和朋友们聊聊人见人爱的啤酒是怎样影响了整个西方的历史,乃至影响了整个世界的,还有,啤酒为何会成为科技与工业革命的宠儿?啤酒花儿的出现和商业化酿酒对当地、整个国家,乃至全球的政治经济生态有着什么样的影响?进入21世纪后,随着全世界人们对各种佳酿佳饮的兴趣的不断变换和拓宽,啤酒这个古老且庞大的产业将会迎来什么样的挑战呢?

第二季:玉米
这种起源于中南美洲的古老植物,曾经只被印第安人种植和食用,现在却已经几乎成为全世界最主要的粮食作物了,很多我们想象不到的食物里其实都有玉米的身影,那么,这一株株曾经微不足道的小小玉米是如何慢慢“统治”了整个世界的呢?

探秘 | 美食与世‪界‬ 爱知识的芝士姐

    • 历史
    • 4.0 • 1 个评分

本专辑主打一切跟美食与世界相关的话题!如果你勇于承认自己是个“吃货”,不仅对美食本身感兴趣,还对它们所承载的历史与文化感兴趣,更对与它们密切相关的心理学、营养学、生物学、医学等各学课知识感兴趣,就让我们一起来探寻这个美妙的美食世界吧!

第一季:啤酒
芝士姐将和朋友们聊聊人见人爱的啤酒是怎样影响了整个西方的历史,乃至影响了整个世界的,还有,啤酒为何会成为科技与工业革命的宠儿?啤酒花儿的出现和商业化酿酒对当地、整个国家,乃至全球的政治经济生态有着什么样的影响?进入21世纪后,随着全世界人们对各种佳酿佳饮的兴趣的不断变换和拓宽,啤酒这个古老且庞大的产业将会迎来什么样的挑战呢?

第二季:玉米
这种起源于中南美洲的古老植物,曾经只被印第安人种植和食用,现在却已经几乎成为全世界最主要的粮食作物了,很多我们想象不到的食物里其实都有玉米的身影,那么,这一株株曾经微不足道的小小玉米是如何慢慢“统治”了整个世界的呢?

    番外:英国女孩VS中华美食 之 “病从口入” 九

    番外:英国女孩VS中华美食 之 “病从口入” 九

    英国姑娘探秘中华食疗文化,从古老药膳到现代生活智慧,揭示"病从口入,亦可口治"的奥秘。药补不如食补,寻常食材藏奇效,是迷信还是真科学?跟随我的脚步,揭秘茄子黄瓜忌同食、蟹肉配黄酒的秘密,感受夏日绿茶黄瓜的清新降火。疫情之下,长沙人如何以食抗"非典",历史餐馆中的八宝鸭与神奇泉水,是心理慰藉还是自然疗愈?辣椒能否成为防疫神兵?传统智慧碰撞现代生活,探索你的餐桌上的健康密码。相信食物的力量,负责任地滋养身心,我们是否能少吃药、多养生?
    02:01 疫情下的饮食与健康:长沙人的抗疫饮食习惯
    04:05 爱吃辣的人们的秘密:探索四川、湖南、贵州和云南的美食之旅

    • 4 分钟
    番外:英国女孩VS中华美食 之 “病从口入” 八

    番外:英国女孩VS中华美食 之 “病从口入” 八

    • 5 分钟
    番外:英国女孩VS中华美食 之 “病从口入” 七

    番外:英国女孩VS中华美食 之 “病从口入” 七

    英国姑娘在中国,非典时期的独特味蕾探险!病疫蔓延,城市戒严,寻常生活成挑战。去医院求健康证,餐馆变寂静岭,连餐桌礼仪都得重塑。时尚餐厅里,绿口罩服务员低吟菜单;豪华会所内,网球场上的光影与消毒水共舞。逃不掉的体温检测,避不开的异样目光,只因我是外国人。但这一切,挡不住对湖南美食的痴迷。咳嗽声中寻觅湘菜谱,隔离时光里的公筷记忆。我的故事,比非典更炙热,比辣椒更呛喉。来吧,一起揭开那段舌尖上的非常时期。
    02:04 疫情肆虐下的湖南生活:餐厅关闭、网吧停业,外国人成焦点
    04:05 公筷的重要性:在中国的饮食文化中推动健康与卫生
    06:08 请帮忙投月票,支持专辑魅力,长按点赞按钮表示支持,谢谢!

    • 6 分钟
    番外:英国女孩VS中华美食 之 “病从口入” 六

    番外:英国女孩VS中华美食 之 “病从口入” 六

    • 6 分钟
    番外:英国女孩VS中华美食 之 “病从口入” 五

    番外:英国女孩VS中华美食 之 “病从口入” 五

    英国女孩与中国美食奇遇记:从月下茶香到舌尖风云。远离都市霓虹,踏寻乡间古韵,与隐世画家共赏月光下的古琴之美,品茗间邂逅不解之缘。菜市场穿梭,厨房探秘,为书稿追寻每一味真谛。
    友情与美食的双重旅程,深入湘西山水,体验苗土风情,甜蜜与挑战并存。但旅途并非一帆风顺,误会与偏见接踵而至,被视为“烹饪间谍”,秘密会面只为守护食谱真传。在误解与困境中坚持,只为向世界展现中国美食的博大精深。每一次挫败,都是茶室内温暖笑语的召唤,让一切辛酸化为动力。这不仅是一场美食探索,更是一次心灵与文化的深刻交融。
    02:03 游泳、探险、美食:一个美食家的不可思议之旅
    04:05 中国菜谱:一段充满挑战的烹饪探险之旅
    06:05 他们让中国菜走向世界,如果没有他们,我怀疑自己是否还能写出湘菜谱

    • 6 分钟
    番外:英国女孩VS中华美食 之 “病从口入” 四

    番外:英国女孩VS中华美食 之 “病从口入” 四

    刘伟之和三三让我发现了湖南文化温柔的一面。周末,我们常常相约去短程探访佛寺与古村落。大家都充满好奇心,思想豁达开明。和他们在一起,我能够直抒胸臆,不用总想着自己外国人的身份。

    • 5 分钟

用户评论

4.0(满分 5 分)
1 个评分

1 个评分