观茶‪局‬ RC15

本期播客将会在一个月内重新编辑更新
1.  岩岩香（收藏着每座山峰之独特韵味、香气收藏者）
2.  武夷山的故事（因缘巧合去到武夷山、闻到茶香、碰到制茶、录音、带回家}
3.  对茶的理解
4.  纯茶饮到关注传统
歌曲�：
风入松-生祥乐队
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我們期待更多茶人茶事一起與我們在茶桌上分享哦！！！
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INTRO.01:05 延续我们上一期在泉州安溪寻找铁观音的脉络，其实我们不止走访了王说跟魏说的两个推崇地。在那天中午，沿着铁观音起源地的山路继续往上开，我们到达了西坪泰山楼，泰山楼是一个由石木构成的二层土楼，虽是土楼，但是它带着闽南这边的屋顶结构。走入泰山楼，里面门窗斗拱雕刻精美，我还看到许多墙上古时放蜡烛油灯的小洞，洞里甚至都有绘画装饰。在这栋楼里，古时不仅承载着居住生活的功能，同时在主楼侧边的护屋其实是制作铁观音的作坊。都说泰山楼是铁观音走向世界的见证，因为说实话上山的路蜿蜒崎岖，很难想象古时的王氏先祖王三言是如何怀着开拓的胸怀走出这片山，走向世界。同时泰山楼先祖王三言还创造了铁观音的布包揉技艺和因应对海运的潮湿条件小袋包装方式。 今天我们观茶局和吸客乌龙茶铺独家播客节目人客请听共同邀请到了泰山楼王氏家族的第六代，王思韜来到龙海白水进行录制，从他的角度出发和我们一起聊聊泰山楼，聊聊他的经历吧！

墙上蜡烛油灯洞里的小绘画：

泰山楼二楼的一个视角：

主楼旁边行使制茶作坊功能的护屋：

本期参与录制的伙伴：
王思韬：茶叶是族人的根。在外漂泊的族人看到茶叶就会想到，啊，那里是我的根，不管我走到多远，我不会忘本。
作为泰山楼王氏制茶家族的第六代，20岁的他从小在经商家庭里耳濡目染，同时作为华侨众多大家族里长大的新生代，如何带有世界性目光成为了如今他在同龄与众不同的特质。而且王思韬真的对于什么事情都能滔滔不绝！
陈木金：人客请听和观茶局的主播，老家是漳州龙海的一个小镇，叫做白水，不知道大家是否有吃过白水贡糖，绝佳的茶配。但是我从小就在厦门长大，所以一直沉浸在闽南文化之中，自己作为闽南人说自己喜欢闽南文化可能有点奇怪，但是我觉得闽南文化还有许多自己可以去挖掘的，也想多多跟大家分享。
04:22 《王三言公传》家族历史谱谁写的，家族人手一份吗？
王三言画像：

06:15 开头
07：47我们作为如今新厦门人，然而早王氏家族在200多年前就从安溪走到厦门经商
清末厦门水仙路一带，正是当年王三言开设梅记茶行所在：

09：18 为什么梅记茶行不开在安溪而是厦门——王三言参考厦门正和药铺。
12：00 人丁兴旺的王氏家族，在泰山楼周围已经建了三个祠堂；在春节期间世界各地回来了三四千号人。

12：30 然而王三言在家乡西坪建起泰山楼，作为当时茶行的上游基底。
王三言一度成为当时安溪的首富。
在家乡建产业， 更能让王三言家族在当时乡里有足够的威望和公信力。
14：27 王思韬生长在这样的大家族，他有什么感受和观察？
14:35 王思韬自己有跟家族的海外亲人有什么的联系
其实越是在海外，越是对家乡有向心力。
22：30制茶产业的传承——中闽弘泰
由镇上实体店走上中国淘宝电商的风口
由此大鹏扶摇直上乘风九万里
35：30从先祖挑着茶担子走向世界，如今中闽弘泰通过网络将茶带出世界
38：08中闽弘泰的家族经商智慧的执着:
利多利不多，利少利不少。
40：00 中闽弘泰的挣扎，
在2016年王思韬的父亲决定带领家族开拓新能源光伏行业。
当然中闽弘泰的茶叶生意依然延续着。
41：30 转行是否有背离家族传统行业和“根”的所在呢？
王思韬谈他的父亲遇到了什么阻碍和困难，如何打破困境，在光伏行业有所发展的。
46:00 王思韬父亲11次争取业务，父亲的经商经历时刻影响着王思韬
52：00王思韬在个人和家族中寻找平衡点，继续

由茶入局，由茶观世。
5个对茶文化感兴趣的伙伴在2024年里在乌龙茶四大产区走寻探索茶人茶事，由茶走入在地生活和文化历史。最后我们将会回到茶桌，通过聊天的方式转化为有声节目与你一起分享。
在2024年里我们将不定期更新多类型的播客节目，从人物到事件多角度探寻那些茶人茶事。
INTRO：这期节目我们走入安溪，由乌龙茶在大陆的风靡一时的品类是铁观音，在安溪这个茶产业历史深厚的的闽南山区，还有哪些有意思的当地人文故事呢？
今天参与录制的伙伴：
陈木金：老家是漳州龙海的一个小镇，叫做白水，不知道大家是否有吃过白水贡糖，绝佳的茶配。但是我从小就在厦门长大，所以一直沉浸在闽南文化之中，自己作为闽南人说自己喜欢闽南文化可能有点奇怪，但是我觉得闽南文化还有许多自己可以去挖掘的，也想多多跟大家分享。
L姐：虽然我是一个从小在福建长大的孩子，但直到我来到漳州上大学，我认为我才真正触摸到属于闽南的独特文化，那种厚重朴素的文化深深的打动了我，我希望能够在制作这个节目的过程中和大家一起了解与学习到更多的闽南文化～
小陈：来自厦门，是一位爱好文史的青年，从小生长在厦门的我却不是一个特别地道的厦门人。我的父亲来自西北内陆的甘肃，我的母亲来自闽北的三明。但我对闽南茶文化有着浓厚的兴趣。
时间节点及补充说明：
01：57 路线回顾（由铁观音两起源说的推崇地串起在安溪的路线）
04:05 王说：在安溪西坪等附件地区大多认为铁观音的起源于此。
21:40 魏说：特别在魏荫茗茶这家企业推崇此说法。
冲突矛盾！！！
03:00 节目正文在此！！！
03:30 TIPS小提示：如果要去铁观音发源地不要走错路啦
05:35 上山后遇到的事
上山遇到的茶田（点滴土地都要利用！）
铁观音母树
07:40 在观音庙喝茶，茶友认为的好茶三标准
观音庙的入口（我们去的时候观音庙正在维修，这是一个将神明暂时安放的棚屋）
08:46 和守庙夫妇及来庙里吃午饭的阿姨的聊天
10:45 闽南人 回乡起大厝的执着（其实不只闽南人）
观音庙在北山，向外望是南山：
守庙夫妇超亲切的，和我们聊到中午，还留我们吃午饭：
（闽南正版芥菜饭、紫菜肉丸汤）
午饭后，我们还去了西坪的古街country walk
还看到了许多骑楼式老建筑：
21:00下午我们就出发至安溪县城，魏荫茗茶
23:45魏荫茗茶店里讲解员的个人工作经历
其实后面她跟我们聊，她是因为来这里上班离家里近，可以照顾到家里
24:41 品茶顺序由清到浓
29:56 魏月德——传统茶师胜过董事长职位的安溪茶者
富有个人魅力的，时刻散发强大气场的人
对茶不马虎——工匠执着
每天早三杯清茶敬神明（即观音）
茶相关的俚语分享——跟人们的生存和生活期望相关
闽地的信仰
茶人和茶者的观点
46:05 总结 传承
47:55王说和魏说后代的交融，发展，让安溪铁观音走得更远
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直入花园-心水南音
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由茶入局，由茶觀世。
五位夥伴的自我介紹：
00:36 小明（陳木金）：老家是漳州龙海的一个小镇，叫做白水，不知道大家是否有吃过白水贡糖，绝佳的茶配。但是我从小就在厦门长大，所以一直沉浸在闽南文化之中，自己作为闽南人说自己喜欢闽南文化可能有点奇怪，但是我觉得闽南文化还有许多自己可以去挖掘的，也想多多跟大家分享。
01:15 小陳：来自厦门，是一位爱好文史的青年，从小生长在厦门的我却不是一个特别地道的厦门人。我的父亲来自西北内陆的甘肃，我的母亲来自闽北的三明。但我对闽南茶文化有着浓厚的兴趣。
01:48 小丹：我来自闽北，都说福建人恋家，所以我选择来到闽南上大学，在与原住民相处的过程中，慢慢对闽南文化产生了浓厚的兴趣，希望能和大家一起探寻学习更多的闽南文化。
02:15 一芳：来自闽北的三明，但我其实是广东潮州人，从小的耳濡目染下，我对于茶文化产生了强烈的兴趣，也希望在未来不断探索闽茶和潮茶的可能性。
02:42 L：虽然我是一个从小在福建长大的孩子，但直到我来到漳州上大学，我认为我才真正触摸到属于闽南的独特文化，那种厚重朴素的文化深深的打动了我，我希望能够在制作这个节目的过程中和大家一起了解与学习到更多的闽南文化～
03:30 關於觀茶局，
由茶入局，由茶观世。
5个对茶文化感兴趣的伙伴在2024年里在乌龙茶四大产区走寻探索茶人茶事，由茶走入在地生活和文化历史。最后我们将会回到茶桌，通过聊天的方式转化为有声节目与你一起分享。
在2024年里我们将不定期更新多类型的播客节目，从人物到事件多角度探寻那些茶人茶事。
05:30 做觀茶局的初衷
09:45 第一期節目預告！！！
我們將走入安溪，探尋鐵觀音起源地的神性與人性的交織。
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