Vol.05TosanCofee倒山咖‪啡‬ 声游全球咖啡馆

在近四个月里，FLOW通过声游全球咖啡馆系列带着爱好咖啡的大家云游了四家风格不同的咖啡馆。
之前有许多朋友问我们，“为什么想要做这样的栏目，拍些好看的照片，用文字记录下来不是更直观吗？”
「一定会有人好奇咖啡馆在文字图片之外是如何的，那我们就用声音帮大家脑补上这鲜活的一部分吧」。
现在细细想来，这应该就是当初做声游全球咖啡馆的初衷吧。

午后两三点，大河巷内街边快餐摊档的午市用餐热潮渐渐退去，有了短暂宁静的错觉。走进巷弄里，swan和友人寻着轻盈的昆曲乐声在不起眼的杂货铺边上发现这家不大的咖啡馆。「咖啡馆里放的不是流行乐曲，不是蓝调爵士，而是传统戏曲？」，让我们不免产生了好奇。入内后只见座位屈指可数，而细看菜单却可以喝到多款店主精选的庄园单品豆。

集烘豆师、咖啡师、老板于一身的颜大翔可以说是一个吹小号里做咖啡一级棒的人了。对他来说，音乐是必需品。那么，咖啡就是生活，更是一场追逐。2018年颜大翔在大河巷找到了铺位，对他来说算是很美好的「落地」了。一方面租金相对不高，可用平实价位，把精品咖啡介绍给大家；另一方面是这样的环境可以把每一杯咖啡做到自己想要呈现的感觉。或许因为相信感情会透过咖啡传达，急促地去冲一杯咖啡，与一边跟客人聊天冲出来的味道是不同的，很希望把轻松愉悦的感觉带给喝到的人。按他自己的话来说，“从10年接触咖啡到18年才正式拥有一家属于自己的咖啡馆，希望做咖啡这件事儿走的踏实些”。

这样的氛围，自然也吸引了不少同好者。有大学生、附近的上班族、隔壁的商铺老板们......无不充满着浓浓的生活气息，「敢」走进来的客人，多半也是对生活有所想法的人。这间小小的咖啡馆，除了正经的喝咖啡，还在上演着这幕真情实在的「人情味儿」剧集。

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