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El pasado lunes asistí a un Encuentro Gastronómico para conocer los productos de Extremadura y aprendí todo esto:

- Tienen tres Denominaciones de Origen Protegidas de **Aceite de Oliva Virgen Extra**: Aceite Gata - Hurdes, único AOVE monovarietal de “manzanilla cazereña”, Aceite Monterrubio y Aceite Villuercas Ibores Jara, que cubre los 19 municipios y las 8 pedanías del Geoparque Mundial UNESCO del mismo nombre
- Ya conocía su jamón (DOP Dehesa de Extremadura) pero no que tenían 3 Indicaciones Geográficas Protegidas: Cabrito de Extremadura, Cordero de Extremadura y Carne de Vacuno de Extremadura.
- Ya conocía su Queso de la Serena (que es Denominación de Origen Protegida), pero no su DOP Queso de Acehúche elaborado a base de leche cruda de cabras de razas autóctonas y sus cruces del centro oeste de Cáceres, ni su DOP Queso Ibores, también elaborado con la misma materia prima pero en este caso del Noreste de Extremadura (comarcas Ibores, Villuercas, La Jara y Trujillo, en Cáceres)

El chef Alejandro Hernández, del Restaurante Versátil (1 estrella Michelin) fue el encargado de elaborar el menú de 6 platos, y maridados con vinos de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana que fueron presentados por el sumiller Carlos Vivas. En el menú tampoco faltaron sus conocidos Pimentón de la Vera y Cerezas del Jerte.

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Esta es la lista de juegos de mesa a los que aún no he jugado nunca:

- Tholos, 2 jugadores https://www.perrolokogames.com/proyectos/tholos/
- RabbitZ & Robots, de 1 a 5 jugadores https://rocketlemongames.com/rocket-lemon-games/65-rabbitz.html
- Alakazum, de 2 a 5 jugadores https://zombipaella.com/alakazum/?lang=es
- Catán, de 3 a 4 jugadores https://devir.es/catan

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Te dejo el enlace a la plataforma por si quieres ojearla: https://twenix.com/

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Las series que estoy viendo durante estos días:

- “Las largas sombras”, creada por José Manuel Lorenzo y dirigida por Clara Roquet y Júlia de Paz Solvas. En Disney +, basada en la novela del mismo nombre de Elia Barceló.
- “Lo que hacemos en las sombras” (What we do in the shadows) En HBO Max Creada por Jemaine Clement (Creador) y dirigida, entre otros, por Taika Waititi.
- Futurama, en Disney + creada por Matt Groening.

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Estas son las cafeteras que tengo

- Cafetera De´Longhi Nespresso Inissia https://amzn.eu/d/4qREgU9
- Cafetera de émbolo / prensa francesa (Ikea). Ya no existe el modelo que tengo, pero es parecido a este https://www.ikea.com/es/es/p/ikea-365-cafetera-tetera-vidrio-incoloro-acero-inoxidable-20532724/
- Cafetera italiana (tres tazas) Monix M281703 https://amzn.eu/d/fOGVE5G
- Cafetera expreso Cecotec (que tuve hasta enero) https://amzn.eu/d/bnCkHxY
- Melitta Molinillo de café eléctrico https://amzn.eu/d/4jFurBi
- Cafetera de filtro por goteo Bonsenkitchen https://amzn.eu/d/7zB0KSX
- Aeropress https://ineffablecoffee.com/producto/aeropress/
- Cafetera expreso superautomática Melitta https://amzn.eu/d/fFhQaOB

Te dejo el enlace al capítulo 18 de Al Daily en el que te cuento donde compro café de especialidad: https://podcasters.spotify.com/pod/show/al-daily-podcast/episodes/18---Dnde-compro-caf-de-especialidad-e2iqp03/a-ab6vpkg

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- Lo que gusta: el formato, la variedad de los temas, la duración, mi voz y la manera que tengo de narrar. Juan Manuel Jiménez: “Me alegro mucho de que te esté sirviendo como un ejercicio. Me parece muy valiente y algo fabuloso.”
- Capítulos con comentarios o que han gustado:
- 02- El último proyecto de crowdfunding en el que he contribuído
- 05 - ¿Cuál es el balance de la primera semana de podcast?
- 10 - ¿Cuál ha sido mi ejercicio de escritura de esta semana?
- 21 - ¿Qué estoy haciendo para mejorar mi inglés?
- 24 - ¿Qué sensaciones me genera el mes de mayo en mi pueblo?
- 36 - ¿Por qué me cuesta hacer este podcast en andalú?
- 37 - ¿Con qué me quedo del taller de escritura que ha terminado hoy? (Haikus)
- Contenidos que no encajan del todo bien:
- Setup
- Gadgets

“Hola Alma, un poco de feedback, que hoy me he podido poner al día. El capítulo del mes de mayo en tu pueblo es muy chulo, a mí me pasa similar con el Rocío en el mío. El de los libros de inglés y mejorar el inglés muy buenos, contenido muy práctico. se me hacen mas difíciles los del setup y los gadget por el propio formato del podcast, lo mismo si publicas un hilo en twitter con las cosas, se hace más fácil” (Ramón)

- Sugerencias para el podcast
- De temas: Cómo grabo este podcast y qué juegos de mesa me gustán más o cuáles estoy jugando ahora (Javier Delgado)
- De formato: Grabar andando. "Tras escuchar el último capítulo te diré que si te apetece grabar algún capítulo andando por la calle no te cortes, el tema de que entren ruidos no tiene porque ser malo, le da ambiente. Yo escucho un podcast que me gusta bastante llamado Andar, que hacen justamente eso, graban la conversación andando / paseando.” (Daniel Seoane)
- Pedir interacciones: Como por ejemplo “Decidme en Twitter qué setup usáis en casa” “gente de Cádiz, ¿qué me recomendáis para la próxima?” y lo comentas en otro podcast”. (Gabriel Cerra)
- Grabar alguna entrevista
- Recomendaciones:
- Para aprender inglés: EWA English, Loora y la plataforma Learnlight (Ferrán)
- Música: Sarria (Ihsanshade)
- Película: “Operación Mincemeat” de 2021 (Ihsanshade)
- Apps: Boardgame Geek y BGG Catalog (Alfonso Sánchez)
- Podcast: Andar, con Marina González y Jordi de Paco

Gracias: Juan Manuel, Daniel, Ferrán, Chris, Anna, Alfonso, Javier, Cristina, María (Ihsansade), Miguel, Ramón, Itripin, Gabriel, Mercedes, Cristina, Lucía e Isabel por vuestros comentarios tanto públicos como privados ❤️ 

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