Antociano News - Noticias del mundo del vino Antociano

Episodio 71, se publica el 10 de junio de 2024.

Hablamos de los precios de los viñedos en Borgoña, el mejor Sommelier de Chile, granizadas en Penedès, el mejor Sommelier de los World’s 50 Best y un método para eliminar los malos olores en el vino.

Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino.

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➡️ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Episodio 71 en mi sitio web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠



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Celebramos la semana del Sommelier haciendo 5 entrevistas a profesionales de diversas partes del mundo.


El día 5 estuvimos con Pablo Díaz, figura emblemática en el mundo de los Sommeliers en República Dominicana, considerado como el padre de la sommeliería de ese país, fundador de la Asociación Dominicana de Sommeliers hace más de 20 años, y fundador de la escuela de Sommeliers.



Entrevista en YouTube

https://youtu.be/HvTvP1OxbFI



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El día 4 estuvimos con Joseph Ruiz Acosta, Sommelier peruano que ha logrado excelentes posiciones en concursos nacionales e internacionales, siendo 3 veces campeón nacional (2015, 2018, 2019), logró el puesto 7 en el Panamericano de Montreal 2018, el Top 50 en el mundial de Amberes 2019 y el puesto 27 en el Mundial de Sommeliers en París 2023.



Entrevista en YouTube

https://youtu.be/_7y3mgxc5AM



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El día 3 estuvimos con Valérie Avila de Montulé, Sommelier radicada en Panamá, con quien pudimos conversar sobre la cultura de vinos en ese país y sobre los vinos de Francia.



Entrevista en YouTube

https://youtu.be/JhiKJQ-pku8



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El día 2 estuvimos con Gabriel Paulin, Administración de Empresas con un MBA y tiene una trayectoria de más de 10 años en el área de ventas corporativas. En paralelo se ha desarrollado como Sommelier, Brand Embassador y comunicador en redes sociales.



Entrevista en YouTube

https://youtu.be/L8fbb5Unv2Q



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El día 1 estuvimos con Florencia Rey, Head Sommelier de Maido y ganadora del Latin America’s Best Sommelier de The World's 50 Best.



Entrevista en YouTube

https://youtu.be/RLLLs-WFogQ



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