Agema & Dijkstra Foodtalk podcast 13 - Voedselveiligheid Agema & Dijkstra FoodTalk

Agema & Dijkstra Foodtalk aflevering 13 gaat over voedselveiligheid voor professionals in de voedselketen. O.a. persoonlijke hygiëne, procedures voor schoonmaak en ontsmetting, allergenen, HACCP en richtlijnen met het oog op productontwikkeling voor studenten.


https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/voedselveiligheid.aspx


https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/allergenen.aspx






https://www.snackbarvandetoekomst.nl/podcast/