5 episodios
Chef Jorge Nascimento Cozinhas do Mundo Jorge Nascimento
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- Arte
Bate papo descontraído sobre dicas, truques, histórias, ingredientes da cozinha.
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Cozinha de mercado ou cuisine du marché
O chef Jorge Nascimento explica o que é como se pratica este estilo de cozinha.
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Gastronomia Foraging.
O Chef Jorge Nascimento conversa sobre esta nova tendência gastronômica que está surgindo neste novo momento. Conceito, ideias, exemplos práticos.
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Nova tendência na gastronomia.
O chef Jorge Nascimento está convidando você para conhecer a gastronomia foraging.
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Verduras, hortaliças e legumes
Vamos tirar dúvidas sobre o que cada uma destas categorias de alimentos.