15 episodios
Cronache gastronomiche Mai Sazi
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- Arte
Programma di cucina che va in onda ogni settimana su mooditaliaradio.it e vi racconta un ingrediente, la storia di una ricetta o una tecnica culinaria. Perché conoscere e saper scegliere ciò che abbiamo nel piatto è alla base non solo della buona cucina ma anche di una scelta consapevole e responsabile.
Alla scoperta di quello che troviamo ogni giorno sulle nostre tavole chiacchieriamo sulle origini e i benefici dei cibi, sulle curiosità e sulle tradizioni dei piatti italiani e del mondo.
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Il Fagiuolo
Storia, tipologie e ricette di un ingrediente gustoso e prezioso per il nostro organismo. A fine puntata una gustosa ricetta e persino un consiglio medico dai nostri speaker Agnese e Filippo
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Il gelato
Arriva la primavera ed è tempo di GELATO! I MAI SAZI ci raccontano tutto ma proprio tutto dell'alimento più buono del mondo!!
Ospiti graditissimi due veri campioni del gelato, ovvero Andrea Fassi de Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi e il vincitore della Coppa del Mondo della Gelateria Eugenio Morrone de Il Cannolo Siciliano
A fine puntata, come sempre, la ricetta di Filippo e Agnese, i nostri chef-conduttori -
La pizza
I Mai Sazi ci raccontano la storia del piatto italiano più famoso del mondo!
Sapete quali sono i record sulla pizza? E dove nasce il nome? Ascoltate Filippo e Agnese per scoprirlo
E ricordate che l'ananas nella pizza non ci va mai! -
Il pisello
I MAI SAZI ci raccontano storia e proprietà del PISELLO!
Non siate volgari, parliamo dell'ortaggio tipico della primavera.
A fine trasmissione anche una gustosa ricetta. -
La carota
Per la nuova puntata di Cronache Gastronomiche oggi i MAI SAZI, ovvero Agnese e Filippo, ci parlano della CAROTA
Riportiamo una poesia dedicata a questo ortaggio
Cara carota
storta nell’orto
dritta confitta
in terra o serra
o fatta a fette
sottili e fitte
o tutta cotta
messa nel lesso
o grattugiata
o naso pazzo
di un pupazzo
matta matita
color carota
dito condito
pipa di pappa
sfida per dente
palo in palato
trita con trota
bella bollita
cara carota.
[Roberto Piumini] -
Il pomodoro
La domenica è il giorno per ascoltare le Cronache Gastronomiche dei MAI SAZI.
Argomento della puntata è il Pomodoro!