Ep. 3 - História das Fermentações Olá, Fermento!

Os fermentados fazem parte da nossa cultura e tradição à milhares de anos.

Desde a cerveja, pão, vinho, miso, entre outros, falo aqui um pouco da linha cronologia e sua importância para os Humanos.



Não deixem de pesquisar o livro "Os segredos da Fermentação" de Sandor Katz ou "A arte da Fermentação" de Charlotte Pike. 

Deixo-vos o link: https://www.wook.pt/?a_aid=4f32e25d94b33



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Boas Fermentações!