EP33 • EL SERÉN DE UBALDINA, con la Chef Panameña Aranxa Troestch, finalista regional del San Pellegrino Young Chef Academy y Ganadora del Premio Connection in Gastronomy Sancocho Talks • Un Foodcast con Sabor a Panamá

En este episodio nos enorgullece presentarles a un talento Panameño, Chiricano para ser más exactos que triunfó en la pasada competencia "San Pellegrino Young Chef Academy" en Bogota Colombia. Esta es una competencia regional en donde se eligen sólo 15 platos y sus chefs, de todas las inscripciones que lleguen de Latinoamérica. Este año de los 15 Panamá logró clasificar 3 chefs, Armando Bramwell, Andrea Pinzón y nuestra invitada de hoy Aranxa Troestch, quien además de clasificar, recibi...