40 min
Hablemos de café: Innovación Franco y claro
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- Gastronomía
En este episodio aprendemos sobre las prácticas que han permitido que evolucione la producción de café de especialidad, tanto desde los cultivos hasta la parte de procesamiento. Acompáñennos en una conversación con el biólogo Daniel Batalla y Diego Robelo, profesional del café de Aquiares-Turrialba.
En este episodio aprendemos sobre las prácticas que han permitido que evolucione la producción de café de especialidad, tanto desde los cultivos hasta la parte de procesamiento. Acompáñennos en una conversación con el biólogo Daniel Batalla y Diego Robelo, profesional del café de Aquiares-Turrialba.
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