Hijos de su Cerveza Madre Rhantu Gamiño y Jaime Zuluaga

Hablamos con Rafael De Armas, Venezolano trabajando en USA, maestro cervecero que en este momento cursa la beca The Michael James Jackson Foundation para Siebel Institute una beca que solo 8 se ganan en estado unidos anualmente!

Ya que estábamos hablando precisamente de su experiencia con esta beca, el tiempo se nos pasó volando y nos brindó información súper valiosa que todos deberían saber!

Despues de un breve descanso volvemos con un nuevo Hopcast, en esta ocasión nos acompaña Jessica Martinez cervecera mexicana y jueza internacional la cual cuenta con la experiencia de participar como juez en las mejores competencias del mundo, nos platica de como la cerveza la llevo a conocer diferentes paises del mundo, desde Japón hasta multiples paises en Europa! Sumando a esto nos cuenta su experiencia de emprender un proyecto cervecero en México y sus dificultades, el ser consultora de proyectos internacionales, oportunidades de crecimiento para las competencias mexicanas y muchas cosas mas.
¡Esperemos que lo disfrutes!

En este Hopcast tenemos de invitado a Daniel Cesari, cervecero venezolano que cuenta con mas de 10 años de experiencia como maestro cervecero, certificado por IBD nos cuenta como inicio haciendo cerveza en Venuezuela, como inicio su carrera profesional en Irlanda, su gran paso por Mexico al punto de ayudar en construir una de las mejores cervecerías independientes del pais. Nos platico su traslado a Francia y como ha sido su experiencia en NEPO, espero que lo disfruten!

En  este Hopcast tenemos de invitado al Maestro Cervecero Marco Malaga, el esta certificado por la UC Davis, trabajo para Anheuser-Busch por casi 10 años donde a base de mucho esfuerzo logro el puesto mas alto para cualquier cervecero donde estuvo a cargo de 18 cervecerías. Actualmente es parte de 3 proyectos cerveceros en distintos países con los cuales ha ganado bastantes medallas en diferentes competencias y sumando a esto es un juez ya conocido en dos de las competencias mas importantes del mundo GABF y World Beer Cup. Esperamos que disfrutes esta platica bastante interesante así como nosotros también la disfrutamos!

En este Hopcast tenemos de invitado a Diego Setti Brewmaster/Head Brewer  de Prison Pals Brewing Company, Consultor Cervecero, Biersommelier por Doemens, Certified Cicerone y Director de examenes de la BJCP, nos platico de sus inicios en la industria cervecera, como fue su traslado de Argentina a Miami, la experiencia de colaborar con uno de los mejores maestros cerveceros de Estados Unidos y muchas cosas mas!

Iniciamos esta segunda temporada con un invitado muy especial Noel Sanchez, quien es juez certificado por bjcp, Cicerone certificado y Doemens Biersommelier, socio fundador de Buenas Pintas, grupo promotor de cultura cervecera en Panamá y propietario de Nueva Orden, un proyecto de elaboración en alianza con Casa Bruja Brewing. Nos cuenta su trayectoria en la industria y que tan lejos lo ha llevado la cerveza al punto de ser juez en las competencias mas importantes del mundo, también nos platica como ve los mercados cerveceros en todos los países que ha viajado y que tan lejos llegan las tendencias cerveceras actuales hasta los rincones mas escondidos del viejo mundo. Espero y disfruten este hocpast!