50 episodios
Na vidličce Romana Vaňka Český rozhlas
-
- Ocio
Rady a tipy Romana Vaňka, které se vám mohou hodit ve vaší kuchyni i na cestách za kulinářským zážitkem.
-
Rajčata: Jak v zimě vybrat ta, která budou vonět i chutnat skvěle
Je lepší kupovat v zimě rajčata domácí nebo ty z ciziny? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.
-
Blanšírování: Kouzlo, nebo exaktní postup?
Jak na blanšírování? Na kterou zeleninu funguje nejlépe? Exkluzivně pro stanici Dvojka připravil Roman Vaněk.
-
Ocet: Co je octová matka?
K čemu nám je? Proč bakterie potřebují tmu a proč nedopít bílé víno? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.
-
Otruby: Jak vznikají?
K čemu je v kuchyni můžeme použít? Jak pomůže proti vším kniha Rad pro slovanské venkovanky z roku 1838? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.
-
Pánev: jakou na steaky a jakou na palačinky?
Kolik druhů pánví vlastně máte? A proč je dobré do pánve investovat? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.
-
Lanýže: Jak se hledají?
Proč jsou dalším zlatem? Kolik vlastně stojí jeden kilogram? A našel Roman Vaněk v Itálii lanýže? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.