![](/assets/artwork/1x1-42817eea7ade52607a760cbee00d1495.gif)
31 min
![](/assets/artwork/1x1-42817eea7ade52607a760cbee00d1495.gif)
Übersnasen klassiker fra Sattlerhof Ukas vin
-
- Food
I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en østerriksk, klassisk og kompleks sauvignon blanc. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon gir deg en kjapp innføring i østerriksk vin, vi snakker om Satlerhof sine metoder og utviklingen i den østerrikske vinmakingen.
Sattlerhof Kranachberg Sauvignon Blanc 2017. Økologisk dyrket. Gamle vinstokker plantet i et sandholdig jordsmonn av kvarts og kalkstein. Vinmarken er bratt og befinner seg på 450-500 meters høyde. Druene presses etter 4-8 timer med skall og spontanfermenteres. Videre modning på ståltanker med bunnfallet før flasking. Vinen er ufiltrert og moderat svovlet.
🇦🇹 Styria, Østerrike
🍇 100% sauvignon blanc
💴 439,-
✅ Tilgjengelig på polet
📦 Vinarius
Liste over produsenter vi nevner i episoden:
Veyder-MalbergMartin MuthenthalerPragerFranz HirtzbergerMathias HirtzbergerNikolaihofFred LoimerBrundlmayerStift-GottweigGut OggauChristian TschidaClaus PreisingerUwe SchieferFranz WeningerMoricFranz StrohmeierWerlitschSepp & Maria MusterNeumeisterSattlerhofGrossErwin Sabathi
Se kabaret.no for mer!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en østerriksk, klassisk og kompleks sauvignon blanc. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon gir deg en kjapp innføring i østerriksk vin, vi snakker om Satlerhof sine metoder og utviklingen i den østerrikske vinmakingen.
Sattlerhof Kranachberg Sauvignon Blanc 2017. Økologisk dyrket. Gamle vinstokker plantet i et sandholdig jordsmonn av kvarts og kalkstein. Vinmarken er bratt og befinner seg på 450-500 meters høyde. Druene presses etter 4-8 timer med skall og spontanfermenteres. Videre modning på ståltanker med bunnfallet før flasking. Vinen er ufiltrert og moderat svovlet.
🇦🇹 Styria, Østerrike
🍇 100% sauvignon blanc
💴 439,-
✅ Tilgjengelig på polet
📦 Vinarius
Liste over produsenter vi nevner i episoden:
Veyder-MalbergMartin MuthenthalerPragerFranz HirtzbergerMathias HirtzbergerNikolaihofFred LoimerBrundlmayerStift-GottweigGut OggauChristian TschidaClaus PreisingerUwe SchieferFranz WeningerMoricFranz StrohmeierWerlitschSepp & Maria MusterNeumeisterSattlerhofGrossErwin Sabathi
Se kabaret.no for mer!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
31 min