Český GASTRONOMICKÝ podcast Luboš Kastner

V této epizodě se setkáváme s Martinem a Karlem z Nordbeans. Objevte, jak tato značka přináší revoluci v pražení kávy, zdůrazňuje tradice a kultivuje jedinečné chuťové profily. Z malé kavárny se vypracovali na významného hráče na českém trhu, a to díky pečlivé práci a hlubokému vztahu ke kávě.

"Když si člověk uvědomí ten potenciál, který káva skrývá, a začne s tím pracovat, otevírá se před ním úplně nový svět."

Na co dalšího se můžete v dílu těšit:


Vztah s farmáři a přímý dovoz kávy
Osobní příběhy zakladatelů Nordbeans
Výzvy v prvních letech podnikání
Udržitelnost a inovace v pražení kávy


Partnerem podcastu je ⁠Dotykačka – spolehlivý pokladní systém s platebními službami⁠.

V této speciální epizodě podcastu z Karlových Varů jsme přivítali Igora Kolivoška a Terezu Zíkovou, kteří sdíleli své bohaté zkušenosti z organizace karlovarského filmového festivalu. Diskutovali jsme o tom, jak se festival vyvíjel a zlepšoval během let.

Na co dalšího se můžete v dílu těšit:


Důležitost týmové práce a jak se organizátoři starají o pohodlí svých kolegů
Jaký je rozdíl mezi ročníky před a po pandemii a jak se změnil přístup k organizaci
Logistické výzvy při přípravě a výdeji piva
Jak se tým snaží zkrátit čekací doby pro návštěvníky
Vzpomínky na neobvyklé situace, jako je řešení problémů s elektřinou během festivalu

Partnerem podcastu je ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dotykačka – spolehlivý pokladní systém s platebními službami⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

V této speciální epizodě podcastu z Karlových Varů jsme přivítali Jindřicha Krausze, šéfa Grandhotelu Pupp, který sdílí své zážitky a zkušenosti z festivalu. Jindřich se s námi podělil o to, jak zvládají přípravy, které začínají už v listopadu předchozího roku, a jaké jsou výzvy spojené s organizací festivalu.

Na co dalšího se můžete v dílu těšit:


Jaké jsou klíčové aspekty přípravy festivalu a proč začínají už v listopad.
Význam týmové práce a jak se Grandhotel Pupp připravuje na příliv hostů
Historické momenty a vzpomínky na legendární večírky, včetně koncertu Bryana Adamse

Partnerem podcastu je ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dotykačka – spolehlivý pokladní systém s platebními službami⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

V této speciální epizodě podcastu z Karlových Varů jsme přivítali Ondřeje Korába, šéfkuchaře Grandhotelu Pupp. Ondřej nám popsal, jak se tým připravuje na festival už od Vánoc, a jak probíhá koordinace akcí, které vyžadují pečlivé plánování a rychlá rozhodnutí.

Na co dalšího se můžete v dílu těšit:


Detailní pohled přípravy festivalu
Jak probíhá plánování a koordinace několika akcí denně během festivalu
Zajímavé příběhy ze zákulisí, včetně historek z prvních ročníků
Jak se tým vypořádává s vysokými nároky na kvalitu servisu a logistiky

Partnerem podcastu je ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dotykačka – spolehlivý pokladní systém s platebními službami⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

V této speciální epizodě podcastu z Karlových Varů jsme přivítali Václava Vojíře, majitele Bugsy’s baru a dlouholetého organizátora karlovarského filmového festivalu. Václav nám přiblížil své zážitky a zkušenosti z třinácti ročníků této prestižní události.

Na co dalšího se můžete v dílu těšit:


Jaké změny přinesly roky na karlovarském festivalu a jak se zlepšila jeho organizace
Příprava a koordinace týmu pro tak velkou akci, včetně výběru lidí a jejich školení.
Zábavné a někdy i náročné situace, které se Václavu a jeho týmu přihodily
Jak důležitá je spolupráce s partnery, a jak tato spolupráce přispívá k celkové atmosféře festivalu
Diskuse o trendech v barové scéně změnách preferencí návštěvníků festivalu

Partnerem podcastu je ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dotykačka – spolehlivý pokladní systém s platebními službami⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

V této speciální epizodě podcastu z Karlových Varů jsme přivítali Vítězslava Ciroka, barmana a manažera baru Grandhotelu Pupp, který nám přiblížil své zkušenosti a zážitky z práce na karlovarském filmovém festivalu. Povídali jsme si o tom, jak zvládá náročné dny festivalu a jak se připravuje na různé nečekané situace.

Na co dalšího se můžete v dílu těšit:


Jak se udržuje kvalita servisu během festivalu, navzdory vysokému počtu návštěvníků a náročnosti klientů
Důležitost dobře fungujícího týmu a jak nováčci zvládají první dny festivalu
Vzpomínky na náročné momenty, včetně technických problémů, které bylo nutné rychle vyřešit

Partnerem podcastu je ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dotykačka – spolehlivý pokladní systém s platebními službami⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.