108: Jana Jelič - Principy vaření jsou důležitější než recepty Proti Proudu
-
- Society & Culture
Do dalšího dílu podcastu Proti Proudu přijala pozvání Jana Jelič, za svobodna Bilíková, kreativní šéfkuchařka Ambiente.
Tato epizoda bude o jídle: vaření, dochucování, nakupování, plánování nebo jak se (ne)daří restauracím v dnešní době. Plno praktických tipů a nadčasových principů.
V rozhovoru uslyšíte:
co spojuje ty nejlepší šéfkuchaře jak pracovat s perfekcionismem jak zvládnout kariérní restart o optikách, skrze které nahlížíme na svět jak vypadá tlak v nejlepších kuchyních Sledujte Proti Proudu na Instagramu. Rozhovory ve videu a bonusové live streamy s možností zeptat se na vaše otázky naleznete i na Youtube.
Partnerem epizody je Fondee.cz - použijte kód protiproudu při registraci pro 3 měsíce správu účtu zdarma.
Do dalšího dílu podcastu Proti Proudu přijala pozvání Jana Jelič, za svobodna Bilíková, kreativní šéfkuchařka Ambiente.
Tato epizoda bude o jídle: vaření, dochucování, nakupování, plánování nebo jak se (ne)daří restauracím v dnešní době. Plno praktických tipů a nadčasových principů.
V rozhovoru uslyšíte:
co spojuje ty nejlepší šéfkuchaře jak pracovat s perfekcionismem jak zvládnout kariérní restart o optikách, skrze které nahlížíme na svět jak vypadá tlak v nejlepších kuchyních Sledujte Proti Proudu na Instagramu. Rozhovory ve videu a bonusové live streamy s možností zeptat se na vaše otázky naleznete i na Youtube.
Partnerem epizody je Fondee.cz - použijte kód protiproudu při registraci pro 3 měsíce správu účtu zdarma.
1 hr 25 min