#911 Kouzlo poctivé čokolády a jak se podařilo vzkřísit Pražskou čokoládu? Odpovídá Petr Kovařík

🎙️ Vítám vás u další epizody podcastu Myšlením na vrchol! Dnes se ponoříme do světa české čokoládové výroby. Hostem je spolumajitel prežské čokolády Petr Kovařík. Jak se českým čokoládám daří na globálním trhu? Co znamená kvalita v ruční výrobě čokolády a jak se malé české firmy vyrovnávají s obrovskou konkurencí světových gigantů, jako je Barry Callebaut? To a mnohem více se dozvíte v této epizodě! 🍫 ✨ Témata této epizody: Ruční výroba čokolády v Česku: Tradice vs. masová produkce Mezinárodní úspěchy českých čokoládových značek Inovace v čokoládě: Jak korálovec ježatý obohacuje české produkty Výzvy a budoucnost českého čokoládového průmyslu 🔔 Nezapomeňte se přihlásit k odběru, dát like a sdílet s přáteli! Podělte se s námi o vaše myšlenky v komentářích. Jakou čokoládu máte nejraději vy? Jak vnímáte budoucnost české čokolády?